Более 1000 нарушений зарегистрировано с начала текущего года на продовольственных рынках Донбасса. Как заявляют в главном управлении ветеринарной медицины в Донецкой области, речь в основном идет об отсутствии сертификатов качества продуктов и документов, подтверждающих право на торговлю.
Интересен тот факт, что большая часть нарушений (около 80%. – Прим. ред.) касается продажи не самой проблемной для лета провизии – рыбы или мяса, а фруктов и овощей. По данным главного управления ветеринарной медицины, довольно часто нормы содержания вредных веществ в продуктах с грядки превышают допустимые в несколько раз.
Предпочтение – отечественным овощам
Жители городов согласны, что предпочтительнее самому выращивать овощи и фрукты, чтобы быть уверенным в их качестве. Но так как собственным приусадебным участком или дачей располагают немногие, приходится приобретать те же картофель, огурцы и помидоры на рынках.
«Без овощей не обойтись, ведь сейчас лето и хочется, чтобы в рационе что-то свежее было каждый день. Но так как своей «фазенды» нет, то приходится ходить на базар, – рассказала «Жизни» дончанка Елена. – Я не хочу приобретать некачественный товар, поэтому покупаю фрукты и овощи в одной и той же торговой точке на одном из центральных рынков города. Конечно, лучше, когда все выращено здесь, в Украине, потому что в Европе то скандал с испанскими огурцами, то еще что-то. К отечественному производителю у меня больше доверия».
Продавцы заверяют, что на прилавках в это время года уже только отечественные овощи и фрукты. «Если два-три месяца назад купить можно было лишь турецкие томаты, и даже картофель встречался из-за рубежа, то сегодня сельскохозяйственная продукция поступает из многих регионов Украины. Сейчас, когда товар наш, и цены на него ниже, и люди охотнее покупают, – говорит продавец Сергей. – Только цитрусовые, естественно, из-за границы поступают. Не за горами сезон, когда на рынках и виноград будет украинский. Так что, по большому счету, все наше».
Как заверяют в главном управлении ветеринарной медицины, на каждом городском рынке есть специальная лаборатория, где проверяют качество всех продуктов, попадающих на прилавок. Однако рейды по местам торговли проводятся раз в квартал. Зарубежные же фрукты и овощи проходят проверку через фитосанитарную службу лишь на таможнях. «В первую очередь мы обращаем внимание на органику. Основным методом исследования является лабораторная диагностика, – заявил «Жизни» главный государственный инспектор ветеринарной медицины в Донецкой области Анатолий Пригодин. – Рынки Донбасса полностью обеспечены необходимым оборудованием, и все фрукты и овощи проверяются на наличие нитритов и нитратов. Мы не делаем принципиального акцента на страну, где выращены огурцы или помидоры. Если есть выбраковка, то она есть, а где произведен товар – в ЕС, Украине или еще где-то – разницы нет».
Путаница с пищевыми добавками
Нитраты, нитриты, пестициды, гербициды – основной, но далеко не полный перечень тех веществ, которые мы едим вместе с овощами. Причем больше всего из вышеназванных элементов содержится именно в продуктах, поступающих из-за рубежа.
В Европе, поясняют в обществе защиты прав потребителей, утвержден список из 500 добавок, но в Украине разрешена только половина из них. Остальные находятся вне поля зрения специалистов фитосанитарной службы, потому что нет лабораторий, способных их идентифицировать.
«При ввозе контролируются лишь немногие из этих пищевых добавок – это нитрит натрия, глюконат натрия и ряд других, которые вошли в стандарт. Остальные 200 с лишним добавок только декларируются, – говорит председатель областного общества потребителей Александр Удовиченко. – То есть импортер заявляет: у меня в товаре консервантов столько-то. Украинские таможенники сравнивают указанное в сопроводительном документе с тем, что разрешено на территории Украины, и пропускают. А сколько там на самом деле добавок – никто не знает».
Выборочные проверки, продолжает Александр Удовиченко, показывают, что производители не всегда соблюдают требования. Однако если обязать исследовать все ввозимые в Украину продукты на наличие различных добавок, то цена тех же фруктов и овощей ощутимо возрастет.
На данный момент контролировать рынки имеет право управление по защите прав потребителей, но уже через неделю его полномочия прекращаются. Создается орган государственного рыночного надзора и контроля. Новый закон вступает в силу с шестого июля.
Проверять качество продуктов теперь будет Минздрав, но контролировать импортные овощи и фрукты станут по-прежнему на таможнях. Для этого на всех пунктах должны быть специализированные аттестованные лаборатории, но ни санстанции, ни таможни сейчас не имеют возможности провести лабораторные исследования продуктов, попадающих на рынки. В обществе по защите прав потребителей советуют покупать овощи отечественного производства – хотя по внешнему виду они часто и уступают зарубежным, зато вредных добавок в них меньше.
Виктор ЮМАТОВ