Вырываете свеклу из грядки с надеждой на ровный, сочный корнеплод — а вместо этого получаете нечто, что больше похоже на подводного ёжика с кучей тонких корешков, торчащих во все стороны.
Или же на корнеплод с глубокими трещинами, будто его кто-то пытался разломать в руках. Знакомая ситуация? Поздравляю — вы попали в свекольную "ловушку". И дело здесь не в том, что вы купили неправильный сорт или погодные условия подвели.
Настоящий виновник — почва и нехватка важного микроэлемента. Свекла — она как капризный ребёнок, особенно чувствительный к почвенной структуре. Если земля под ней слишком уплотнена, камениста или в ней остались неперегнившие комки — корень просто не может расти вглубь. Ему приходится изгибаться, раздваиваться и «отращивать бороду» — множество мелких корешков, которые пытаются выжать максимум влаги и питательных веществ, пробираясь туда, где легче.
Но это ещё не всё! Ещё одна частая причина — дефицит бора. Без него корневая система свеклы развивается с трудом, сосудистые пучки внутри корнеплода страдают, и результат вы видите в виде тех самых "волос".
Что же делать, чтобы не получить в итоге свекольного монстра? Вот краткая инструкция по выживанию и здоровью свеклы:
- Грядка — это ваш храм. Готовьте её как следует, копайте глубоко — на 25-30 см, разрыхляйте, убирайте камни и комки. Свекла любит рыхлую, воздушную землю.
- Внесите вызревший компост или перегной — они помогут улучшить структуру почвы. Если земля у вас тяжёлая глина, подсыпьте песок.
- Ни в коем случае не кладите свежий навоз! Он не только портит форму свеклы, но и может вызвать проблемы с вкусом и хранением.
- Перед посевом или высадкой рассады хорошо пролейте борозды водой — пусть земля уплотнится ровно, без пустот.
- Бор в помощь! Сделайте две подкормки: когда у свеклы появится 4-5 настоящих листочков и когда корнеплод будет размером с грецкий орех. Для этого растворите 2 грамма борной кислоты в горячей воде, разведите в 10 литрах холодной, и пролейте под корень из расчёта ведро на 10 погонных метров.
- После дождя или полива рыхлите междурядья, чтобы не образовалась корка, которая мешает корням дышать.