Форм для запекания в интернет-магазине https://skalca.com.ua/ представлено великое множество. Давайте разберемся какие лучше выбрать и для каких конкретных целей они предназначены.
Силиконовые формы – полет фантазии!
Яркие, гибкие, разнообразнейших конфигураций и размеров, так и манят купить их как можно больше и скорее приступить к кулинарным экспериментам. Пищевой силикон заслужил свою популярность долговечностью, он не впитывает посторонние запахи, не вступает во взаимодействие с приготавливаемым продуктом, не выделяет вредные вещества.
Из всего многообразия особенно выделим:
- Большие формы (для тортов, кексов, желе, муссов, запеканок, заливного);
- Маленькие порционные формочки (для мини-кексов, панкейков, пирожных, маффинов, мороженого);
- Фигурные (всевозможные зайчики, мишки, котятки, сердечки и т.д.);
- Пасхальные (для куличей и куличиков).
- Мини-формы и формы-планшеты (для конфет, печенья, шоколада, замороженного фруктового сока, льда).
Тефлоновые антипригарные формы
При выборе тефлона важно обратить внимание на фирму производителя и качество самой посуды, ведь подделок изделий такого вида масса. Если форма выбрана низкокачественная, то и покрытие продержится недолго, будет облезать, трескаться и царапаться, продукт не будет отлипать от стенок.
Особенно полезны будут тефлоновые помощники:
- Круглые и квадратные формы (для запеканок, кексов);
- Формы-планшеты (для кексиков и маффинов, мини-запеканок);
- Разъемные формы (для идеально ровных тортов).
Керамические и стеклянные формы
Хотите не только выпекать, но и подавать еду в одной и той же посуде? Тогда вам стоит обратить внимание на керамические и стеклянные формы. Они позволят не только украсить собой праздничный стол, но и будут полезны тем, что надолго сохранят тепло приготовленного блюда.
- Овальные, квадратные и круглые (для мясных и сладких запеканок, лазаньи, пирогов, мясного хлеба, гарниров);
- Порционные стаканчики и горшочки (для пудингов, суфле, первого или второго блюда на одну персону);
- Утятницы;
- Формы для пиццы.
Ничто не вечно или…
Несомненно, долгожителями в семействе форм для выпечки остаются чугунные, металлические и алюминиевые изделия. Об этом вам точно расскажет ваша мама и даже бабушка. Металлические формы трудно поцарапать, невозможно разбить, разрешается мыть абразивными средствами, они идеальны в использовании и уходе, за что многие годы могут похвастаться стабильной популярностью у хозяюшек.
Что приготовим?
- Алюминиевые круглые и квадратные формы (для хлеба, пасок, куличей);
- Алюминиевые печеньицы и орешницы, формы для леденцов;
- Фигурные металлические формочки (для кексов);
- Чугунные жаровни (для запекания мясных блюд, запеканок, пирогов);
- Чугунная порционная посуда (мини-сковородки, кокотницы).
Одноразовые формочки – экономим время
Десерт съеден, а посуду, в которой его готовили, мыть не хочется? Тогда в следующий раз вы можете использовать одноразовые формочки для выпекания. Они бывают из пищевой фольги и бумажные. В них удобно брать угощение с собой, будь то работа или пикник, на любой праздник.
Какие бывают?
- Бумажные формы (для кексов, кексиков и пасок);
- Формы из фольги (для запеканок, мясных, рыбных и овощных блюд, кондитерских изделий).