Гречка, несомненно, обладает множеством полезных свойств, однако она может оказывать и отрицательное влияние на здоровье. Об этом сообщает "Lady".
Гречневая крупа является хорошим источником полезного белка, который необходим для строительства клеток, включая иммунные. Она также обогащена витамином Е, который способствует снижению уровня холестерина в крови и является антиоксидантом. Богатство витаминов и различных микроэлементов в ней также неоспоримо, подчеркнул врач.
Кроме того, гречка содержит много клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение. Однако у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта она может вызвать вздутие живота и метеоризм. Также следует быть осторожными с гречкой для людей с хроническими заболеваниями почек, сахарным диабетом и высоким давлением, подчеркнул врач.
При применении гречки в диете, врач рекомендует соблюдать осторожность. Её высокое содержание углеводов и калорийность может стать причиной лишних килограммов.
Рекомендуемая суточная доза этой крупы не должна превышать 200 грамм, так как ее высокий гликемический индекс может спровоцировать аппетит и привести к перееданию, особенно при употреблении с маслом и сахаром, пояснила врач.
Кроме того, эксперт предупредил, что гречка способствует выводу из организма воды, что может привести к потере кальция и других важных веществ.