Согласно последним данным, опубликованным Государственной службой статистики, украинские потребители столкнулись с резким ростом цен на продукты питания.
За последний год цены на основные продукты резко выросли, а некоторые товары подорожали более чем в три раза.
Лидеры по росту цен:
Самый резкий рост показала капуста, средняя стоимость которой выросла почти в четыре раза — с 13,2 грн/кг в 2024 году до 49,7 грн/кг в 2025 году. Это рост примерно на 267%.
Морковь не сильно отстает, увеличившись в цене более чем в три раза, с 12,1 грн/кг до 39 грн/кг — скачок на 205%.
Куриные яйца также резко выросли, цена за десяток поднялась с 33,5 грн до 59,2 грн, что на 73% больше.
Яблоки почти удвоились в цене, теперь они продаются по 46,4 грн/кг, по сравнению с 24,6 грн/кг годом ранее.
Гречневая крупа выросла с 26,4 грн/кг до 38 грн/кг, что на 44% больше.
Другие значительные повышения:
Пшеничная крупа: +57%.
Ячменная крупа: +47%.
Свекла: +42%.
Хлеб: +41%.
Этот рост цен отражает более широкую тенденцию инфляции, влияющую на сельскохозяйственный и продовольственный секторы, вероятно, вызванную такими факторами, как погода, логистические проблемы, затраты на электроэнергию и влияние войны на производство и цепочки поставок.
Поскольку основные продукты становятся менее доступными, многие домохозяйства вынуждены корректировать свои продовольственные бюджеты, что вызывает беспокойство с точки зрения продовольственной безопасности и качества жизни в стране.