Украинские потребители могут вздохнуть с облегчением на рынке — цены на многие основные фрукты и овощи наконец-то пошли вниз. Эксперты проекта EastFruit связывают эту приятную тенденцию с пиковым сезоном сбора урожая и усилением конкуренции поставщиков, что привело к росту предложения.
Помидоры одними из первых демонстрируют заметное падение цен. Теперь они доступны по цене 65–95 грн за килограмм, они немного снизились с недавних максимумов, что свидетельствует о более сбалансированном рынке.
Молодой картофель, сезонный фаворит, также более выгоден для бюджета. Цены сейчас колеблются в районе 15–40 грн/кг, что ниже, чем в начале сезона, когда они начинались с 20 грн/кг.
Ранняя свекла, которая обычно появляется на прилавках в это время, также дешевле, чем в предыдущие годы — сейчас она колеблется в пределах 30–38 грн/кг.
Одним из самых резких падений стали тепличные огурцы, теперь доступные по 15–38 грн/кг по сравнению с предыдущими ценами 25–50 грн/кг. Зелень тоже — когда-то дефицитная и дорогая — стала более доступной.
Петрушка, обязательная для летних салатов, теперь продается по 80–95 грн/кг, что значительно ниже пикового значения в 150–180 грн/кг.
В то время как большинство продуктов дешевеют, белокочанная капуста движется в противоположном направлении. Из-за меньшей доступности ее цена выросла с 13–15 грн/кг до примерно 18–22 грн/кг.
В фруктовых отделах садовая клубника становится более доступной, теперь продается по 110–170 грн/кг по сравнению с более чем 200 грн/кг не так давно. Груши также демонстрируют скромное снижение цен, а расходы снижаются до 85–100 грн/кг.
Однако вишня остается предметом роскоши этим летом. Цены в настоящее время колеблются от 120 до 280 грн/кг, что обусловлено неблагоприятной погодой и ограниченным урожаем.
Эти сезонные снижения цен не стали сюрпризом для начала лета. Однако они могут оказаться кратковременными. Изменения погоды, логистические проблемы и колебания поставок с небольших ферм могут переломить тенденцию к концу лета.