Для домашних куриных снеков не нужны панировка и жарка на сковороде. Измельчите филе с яйцом и специями, сформируйте палочки и отправьте их в духовку. Запекание займёт около 10–15 минут — точное время зависит от толщины кусочков.
Рецептом поделились на странице maggtasty в Instagram.
Ингредиенты
• куриное филе — 350 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль и любимые специи — по вкусу.
Приготовление
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и измельчите в блендере до однородной массы.
2. Добавьте яйцо, соль и специи. Перемешайте фарш.
3. Переложите массу в кулинарный мешок или плотный пакет и срежьте уголок.
4. Застелите противень пергаментом. Выдавите на него палочки одинаковой толщины, оставляя между ними немного места.
5. Разогрейте духовку до 200 °C и запекайте палочки 10–15 минут. Проверьте, что курица полностью приготовилась внутри; при необходимости подержите её в духовке ещё несколько минут.
Подавайте палочки тёплыми или охлаждёнными — отдельно или с соусом и свежими овощами. Такой домашний перекус можно взять с собой на работу или подать к семейному просмотру фильма.