О том, что продукты питания традиционно растут в цене перед праздниками, известно всем. Не стала исключением и предстоящая Пасха: в шахтерской столице стоимость основных продуктов начала ползти вверх еще неделю – две тому назад. Мы решили посчитать, насколько повысилась в цене пасхальная корзина в нынешнем году, в сравнении с 2010-м.
На минувшей неделе Антимонопольный комитет Украины обратился к торговцам продовольственных рынков с напоминанием о том, что повышение цен накануне Пасхи недопустимо. В частности, представителям бизнеса посоветовали вводить скидки на товары накануне Пасхи, как это происходит на новогодние праздники, и получать прибыль благодаря увеличению оборота, а не за счет повышения цен.
Но, судя по всему, торговцы пока не спешат устраивать распродажи. Изучив цены на базовые ингредиенты праздничного стола на одном из продовольственных рынков, можно сделать вывод о том, что в сравнении с апрелем прошлого года пока не подорожали только куриные яйца. Если в 2010-м десяток стоил от 9,50 до 10 грн., то сейчас – в среднем от 6 до 8 грн.
По словам ряда реализаторов, нынешняя, относительно невысокая цена продукта, объясняется такой же невысокой покупательской способностью. Однако не исключено, что накануне Пасхи стоимость десятка яиц может подскочить на 50 коп.
Практически два года кряду не меняется предпраздничная цена килограмма свинины (мякоть), теперь на рынках за нее просят от 50 до 55 грн. А вот купить килограмм телятины могут себе позволить разве что обладатели тугих кошельков, так как за килограмм этого продукта торговцы просят 70 грн. Компенсировать колбасой мясную составляющую нынешней весной также стало затратнее. Цена, к примеру, «Докторской» составляет около 55 грн., тогда как еще в прошлом году ее можно было купить за 40 – 45 грн. Повысилась и стоимость суповой курицы, как минимум на 5 грн.
В преддверии Пасхи влетит в копеечку и покупка к праздничному столу молодых овощей. На 4 – 6 грн. больше потребуется заплатить за килограмм тепличных огурцов, на 5-6 грн. подорожал и килограмм помидоров, на 7 грн. – килограмм редиса, до 17 грн. Дороже, на 5,50-6 грн. в среднем, стоит и рафинированное подсолнечное масло, без которого не испечешь праздничного кулича. Более чем на 10 грн. повысилась цена и натурального сливочного масла, теперь оно стоит до 60 грн.
Дороже стал сахар. Велика вероятность того, что килограмм сахара-песка (ныне по цене 10 грн., в прошлом году он был на гривну дешевле), подорожает к празднику еще на 50 коп. Что касается муки, то рыночная стоимость двух килограммов «Еленовской» составляет 10 грн., а вот российская «Макфа» обойдется на шесть гривен дороже, хотя в 2010 году она стоила от 4 до 8,50 грн. Кстати, ажиотажа вокруг этих продуктов сейчас нет. Видимо, чтобы смягчить предпраздничный удар по кошельку, многие сделали продуктовые запасы заранее.
Что же касается скоропортящихся молочных продуктов, то сэкономить при их покупке вряд ли удастся. Между тем, если сравнить их прошлогоднюю стоимость с нынешней, то станет очевидно: творог, сметана стали дороже в среднем на 10 грн.
Подводя итог сказанному, можно сделать вывод: для того, чтобы в этом году по доброй традиции наполнить пасхальную корзину привычными продуктами питания, по самым скромным подсчетам, понадобится около 300 грн. В прошлом году это стоило на 70-90 грн. дешевле. Не радует и тот факт, что цены на продовольственные товары с прибавленными пасхальными процентами после праздника торговцы не особо спешат опускать на прежний уровень.