С приходом осени, когда в саду собран весь урожай овощей и фруктов, необходимо задуматься о его хранении.
Конечно, можно использовать холодильник, но какое количество их надо, чтобы уместить весь урожай? Да и сколько уйдёт электричества на это? Насыпной погреб, лучший вариант для хранения урожая. В нём создаётся климат, при котором овощи и фрукты хранятся до следующего урожая, также применяются анализаторы влажности. Основной плюс насыпного погреба, это постоянная температура от +3 до +8 градусов, при любых погодных условиях. Здесь хранятся продукты в естественных условиях и при этом не требуется электричества, что немаловажный плюс ему.
Прежде чем строить погреб, надо определиться с местом. Оно должно быть открытым, возвышенным и светлым. Ещё есть одна немаловажная деталь, погреб надо располагать подальше от канализационных труб и водоёмов. Все деревья, которые растут рядом с ним, придётся ликвидировать, иначе их корни неминуемо его разрушат. Для защиты от этого можно высадить по периметру небольшие кустарники.
Как устроен погреб
Прежде чем начать строительство, надо разобраться с грунтовыми водами. Пол погреба должен находиться на 50 см выше их. Именно из-за близкого расположения грунтовых вод, в насыпных погребах углубление в землю практически не делают. Пол располагается немного ниже уровня земли. Хорошо, если построить насыпной погреб подальше от других построек. После того как собрали каркас, его засыпают землёй. Она играет роль естественного терм изолятора. Лучшее начинать строить погреб летом, в жаркие и сухие дни, когда грунтовые воды находится на минимальных значениях.
С чего начать строительство
Первым делом надо решить:
• каким размером будет погреб;
• из какого материала будут построены стены, потолок и пол;
• сколько потребуется слоёв гидроизоляции;
• какая толщина внешней засыпки землёй.
Исходя из этих технических данных, рассчитывают количество строительного материала и объём земли для внешней засыпки (чтобы правильно рассчитать объём земли надо знать насколько промерзает земля зимой).
Последовательность строительства
Погреб может быть любого размера, главное, защитить его от подтопления. Поэтому надо правильно сделать его основание:
1. Из строительной глины делается основание погреба – это первый слой, его выравнивают и трамбуют. Затем идёт слой щебня около 10 см, его тщательно трамбуют. После чего площадку заливают горячим битумом.
2. Создание каркаса засыпного погреба. Разметить площадку и возвести угловые столбики. Они будут служить опорой каркаса погреба, но надо не забыть о наличии коридорчика.
3. Обшивка короба делается из бруса или досок. Затем заделываются все щели и обрабатывается битумом и покрывается 3 слоями рубероида. На этом этапе делается отверстие для вытяжки.
4. Произвести обкладку короба в половину кирпича, пол залить бетоном. После этого кирпич обрабатывают битумом и покрывают рубероидом.
5. Обустройство небольшого коридора и входа.
Закончив все работы короб должен постоять, «остыть». В это время надо просмотреть весь короб на наличие трещин или каких-либо дефектов.
Полученный короб обваливается землёй и укладкой дёрна поверх насыпи.
В заключение проводится отделка внутри погреба, здесь уже каждый решает для себя какой она будет.