По словам главы Минагрополитики, украинцы стали есть меньше хлеба и больше мяса и молока.
Цены на хлеб в Украине до конца 2015 года вырастут в пределах 5%, сезонный рост цен на всю молочную продукцию составит до 5%, яйца - 5-7%, сообщил директор департамента продовольствия Минагрополитики Дмитрий Шульмейстер на брифинге, посвященном продовольственной безопасности страны, передает Интерфакс-Украина.
Глава ведомства Алексей Павленко в свою очередь добавил, что рост цен на социально значимые сорта хлеба не ожидается в связи с падением цен на пшеницу на мировых рынках. "По хлебу мы не видим оснований для роста цен на социальные сорта", - сказал он.
По словам министра, ожидается также стабильная ситуация на рынке подсолнечного масла, в то время как цены на сахар могут вырасти.
"Но это больше психологический фактор. Мы планируем с этим работать... Наличного сахара и сахара, который произведут, будет достаточно", - добавил министр.
Кроме того, по словам Павленко, Украина сократила потребление хлеба в текущем году на 6%, потому что "в рационе появляется большая доля мяса, овощей, молока".
Павленко добавил, что по всем видам продовольственной продукции Украина самодостаточна, а по некоторым производит больше чем, потребляет. "Мы в 2,5 раза больше производим, чем потребляем", - добавил он.