В Украине в 2019 году продукты питания продолжат расти в цене. Об этом сегодня, 4 февраля, в ходе пресс-конференции в Киеве рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
«В этом году мы, скорее всего, не увидим инфляцию, о которой говорит правительство и НБУ, в 7%. По консенсусному прогнозу большинства экспертов, инфляция составит где-то 9%. Это означает, что большинство продуктов питания будет расти в цене немного большими темпами, чем инфляция. Если инфляция составит 9%, то рост в цене большинства продуктов будет на уровне 10-12%. В среднем это будет 12-15%», – сказал он.
По его словам, отдельные группы товаров будут дешеветь, а некоторые – дорожать более высокими темпами. «В январе мы увидели, что овощи дорожали достаточно существенно. Подорожание овощей с 1 января этого года до конца декабря составит 20%, а по отдельным продуктам – 25%. Но это не означает, что на протяжении этого года вы не увидите рост цен по отдельным продуктам на 30-40%, а потом будет падение цен, я имею ввиду преимущественно овощи. За год мы увидим [рост цен] на 20-25%», – прогнозирует Дорошенко.
«В то же время молочные продукты будут дорожать меньшими темпами. Даже в прошлом году мы увидели, что на фоне инфляции в 10% молочные продукты подорожали в среднем на 12%. Вопрос в том, что будет происходить с украинским сливочным маслом, потому что оно достаточно интересное для экспорта. В прошлом году заинтересованность украинским маслом в Европе упала, поэтому очень много масла осталось в нашей стране, что сказалось на том, что именно масло не росло большими темпами в цене», – продолжил эксперт.
Он отметил, что, если вырастет экспорт масла из Украины, этот продукт начнет дорожать более быстрыми темпами, и это отразится на ценах на все молочные продукты, а в целом в 2019 году вся группа молочных товаров в Украине подорожает примерно на 10-11%.
«Рекордсменом подорожания среди мяса в прошлом году было филе курятины. На прошлой неделе я уже видел в магазине филе по 127 грн за 1 кг. Свинина уже стоит меньше, чем курятина. Но в нашей стране возможно все, поэтому прогнозировать, как будет расти стоимость именно этого мяса достаточно сложно, но, скорее всего, за счет монополизации оно будет расти большими темпами. Мы также увидим рост говядины, свинины и курятины в среднем где-то на 10%, максимум на 11%. Курятина, скорей всего, будет рекордсменом и в этом году», – рассказал Дорошенко.
Эксперт также прогнозирует, что стоимость хлеба в этом году существенно увеличится. «Имеется в виду уже не 22%, как было в прошлом году, и 25% – в позапрошлом году, но 15-17% роста мы увидим. Разница в росте стоимости хлеба, как дешевого, так и средней стоимости, уже достаточно сложно заметить, потому у меня уже не повернется язык назвать это социальным хлебом, так как стоимость хлеба в Украине, который на 20-30% дороже, чем в странах восточной Европы, очень сложно назвать социальным», – отметил он.
Донецкие Новости