Особенно актуальной в период распространения коронавируса в мира стала тема повышения иммунитета. Если иммунная система здорова, лимфоциты крепкие и их много, то организм выходит из любой борьбы победителем. Как только организм подвергается атаке инфекции, то есть в него проникают болезнетворные бактерии, микробы, вирусы, то лимфоциты начинают вырабатывать антитела. Эти белки и являются оружием человеческого иммунитета.
Главные и иммунной системы, это простудные и инфекционные заболевания, сезонные гиповитаминозы, стрессы, жесткие диеты, злоупотребление алкоголем и сигаретами, неграмотное применение антибиотиков.
Методы укрепления иммунитета чрезвычайно просты:
- Не курить и не пить
- Есть много овощей и фруктов
- Достаточно высыпаться
- Заниматься спортом
- Не нервничать
Каким должно быть питание, чтобы иммунитет стал нашим надежным другом
- Лучшей защитой клеток тимуса (вилочковой железы) являются каротины, из которых синтезируются витамин А, и витамин Е. Чем выше их концентрация, тем успешнее этот орган способен бороться с микроорганизмами. Защитные тела также производит селезенка и поэтому она должна быть защищена от вредных веществ такими антиокислителями, как витамины А и Е. Провитамин А содержится в моркови, шпинате, ягодах шиповника. Витамином Е богаты растительные масла, более того ВОЗ рекомендует в день съедать две столовые ложки оливкового масла.
- Концентрацию каротинов во всех клетках организма повышает регулярное употребление томатного сока. Дефицит в организме витамина Е легко преодолеть, если ежедневно принимать по столовой ложке растительного масла — в чистом виде или салатах.
- Для насыщения организма витамином С и железом следует есть больше цитрусовых и яблок.
- Поддержать иммунитет помогут цинк, которого много в неочищенном зерне и пивных дрожжах и селен, которым богаты зерновой хлеб, говядина, телятина, индейка, чеснок.