Украинские фермеры утверждают, что сейчас стоимость свеклы на рынке Украины упала на рекордные 26% по сравнению с ценой на основной овощ для борща неделю назад. Это можно объяснить тем, что аграрии уже начали собирать урожай, который в этом году выдался довольно обильным, а также из-за спроса на свеклу.
[banner_google_v_texte]
{banner_google_v_texte}
[/banner_google_v_texte]
[banner_ads_bid_v_news]
{banner_ads_bid_v_news}
[/banner_ads_bid_v_news]
В частности, на украинском рынке значительно возросло предложение в этом секторе, ну а темпы продаж сезонных овощей пока растут невысокими темпами. Поэтому стоимость свеклы сейчас довольно низкая - всего 2-4 гривны за килограмм свеклы. Это примерно 0,07-0,14 доллара за килограмм.
Сегодняшняя ценовая политика в отношении базового овоща из борщевого набора в среднем на 15% отстает от предложения фермеров в тот же период в минувшем году. И согласно прогнозу украинских производителей, такая ситуация сохранится и в ближайшее время, потому что свекла на украинском рынке находится в избытке после сбора урожая, а украинцы пока что не спешат скупать этот овощ. Стоит отметить, что стала дешевле и морковь, без которой также не обойдется ни один борщ.
В то же время ввиду окончания сезона сбора овощей стали дорожать огурцы, хотя именно сейчас заботливые хозяйки заготавливают овощи на зиму. Подорожание отметилось еще в конце августа и сейчас средняя стоимость килограмма огурцов составляет примерно 25 гривен.