За прошедшую неделю подешевели овощи из так называемого "борщового набора". Цены снизились на все продукты, кроме томатов.
Об этом сообщает портал мониторинговых данных Минфин.
Сравнение цен на овощи, из которых готовят борщ:
- картофель подешевел с 10,70 до 10,30 грн за килограмм,
- капуста подешевела с 15, 53 грн до 13,44 грн за килограмм,
- морковь подешевле с 24.91 до 23,65 грн за килограмм,
- свекла подешевела с 13,41 до 12,68 грн за килограмм,
- лук подешевел с 33,60 до 31,66 грн за килограмм,
- томаты подорожали с 71,23 до 73,17 грн. за килограмм.
Спрос на морковь сохраняется стабильно высоким, а для уменьшения ранее установленных цен производители используют как инструмент увеличения объемов партий при продаже имеющейся продукции.
По словам экспертов, скоро цены на овощи в магазинах начнут расти, а причиной тому регулярные отключения электричества. Производителям необходимо обеспечивать надлежащие условия хранения продукции, для чего необходимо электричество, чтобы спасти ситуацию, могут перейти на генераторы, но это увеличит затраты и повлияет на конечную стоимость овощей.