В Украине в этом году ожидается существенное подорожание продуктов, и причины для этого весьма тревожные.
Как сообщает портал "Эксперт", цены на яйца, мясо и молочные продукты могут вырасти на 5-10% в преддверии Пасхи.
И хотя после праздников есть вероятность небольшого снижения цен, сейчас наибольшее беспокойство вызывает стоимость куриных яиц, которые традиционно становятся незаменимой частью праздничного стола.
Эксперты объясняют этот скачок сезонными факторами и резким увеличением спроса. Денис Марчук, заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета, указывает, что производство яиц зимой становится дороже из-за высоких затрат на корма и отопление. Эти расходы, накопившиеся еще в феврале-марте, сейчас сказываются на конечной стоимости. А перед Пасхой ситуация только ухудшается — прогнозируется новый рост цен.
В супермаркетах по всей Украине стоимость десятка яиц может вырасти на 3-5 гривен, а в некоторых торговых сетях цена может быть еще выше, что связано с падением конкуренции и повышенным спросом. Но и не только яйца страдают от подорожания. В Днепре, например, уже ощутимо подскочили цены на мясо, что также не добавляет оптимизма.
Особенно подорожают сливочное масло и сыр, которые сделают пасхальную корзину еще более дорогой по сравнению с прошлым годом. Однако есть и некоторая надежда на улучшение ситуации после праздников: специалисты считают, что когда спрос снизится, а фермеры начнут увеличивать предложение, цены на яйца могут снизиться на 20-30%, вернувшись к уровню февраля.
С учетом всего этого эксперты советуют покупателям заранее запастись продуктами, поскольку в последнюю неделю перед 20 апреля цены могут возрасти значительно. Рекомендуется обратить внимание на рынки и домашнее производство, где, несмотря на возможное подорожание, можно найти товары с более выгодными ценами и лучшим качеством.