Лента новостей

Лунный календарь успеха и любви на февраль: лучшие дни для дел и лени Золотистые хрустящие пирожки с яблоками и клюквой: десерт за 15 минут, даже тесто месить не нужно Пенсионеры останутся бедными: мартовская индексация будет не для всех Пенсия станет на 20% больше: что нужно сделать для получения надбавки Запишите и держите в секрете: как уберечь себя от бедности и привлечь деньги и удачу Вот вам и пенсия, субсидия и зарплата: сколько денег уходит на выплаты одного депутата Жизнь станет еще труднее: новые тарифы на все коммунальные услуги "добьют" украинцев – НБУ уже готовит Это не мизерные пенсии: главная ошибка, которая губит жизни уже после 40 лет - счастья не увидеть Как избавиться от бессонницы и быстро заснуть: сладкие сны и бодрость вернуться Внезапная замена счетчиков на коммунальные услуги: украинцев срочно предупредили Ни в коем случае не ленитесь сегодня: 5 февраля большой церковный праздник – запреты, приметы и погода Как выращивать помидоры дома: свежие овощи будут всегда, даже без огорода Уже официально: водителям нужно заплатить 572 грн и заменить документы Выбрасывайте электроплиты и бойлеры: они теперь под запретом - в Укрэнерго все разъяснили Электричество будет по 2,16 кВт/час: в Минэнерго сделали срочное заявление - как перейти на меньший тариф Абоненты Vodafone в панике: теряют большие суммы из-за дешевых тарифов Готовьтесь еще к одной платежке: Газсети предупредили, выставят дополнительные счета и начнут проверки "Новая почта" потеряет всех клиентов и скоро закроется? "Укрпочта" перехватит все посылки Как и чем подкормить голубику весной: советы для хорошего урожая Лунный календарь ухода за волосами на февраль 2025 года: в какие дни запрещено стричься и краситься Как приготовить идеальные котлеты: секреты пышного и сочного мясного блюда, рецепт Как правильно заправлять автомобиль, чтобы сэкономить на топливе: когда цен на бензин, газ и дизель кусаются Сода для томатов: секреты урожая от опытных дачников Какие медуслуги будут платными: в Кабмине ошарашили людей списком На отопление, горячую воду и газ: начнется "корректировка" тарифов, что будет с подорожанием воды и света Готовьте посление деньги: главные признаки того, что ваша стиральная машина скоро сломается Пенсионеры схватятся за головы: какими будут пенсии в 2025 году даже при 40-летнем трудовом стаже Перемены неизбежны: что значить, если к вам приходит чужой кот Что нужно сделать, чтобы перестали сниться кошмары и не сбылся плохой сон: уберегитесь от нечистой силы Как привлечь деньги и небывалый успех: время изменить жизнь в году Зеленой Деревянной Змеи Церковный праздник 4 февраля: что категорически запрещено делать женщинам сегодня - не привлеките беды Как быстро вырастить обильный и здоровый урожай лука: никаких стрелок, вредителей и гниения Что значит, когда кот подмигивает или моргает одним глазом: есть огромный скрытый смысл Как в детстве: рецепт того самого пышного омлета из детского садика Как приготовить вкусную пиццу из батона и любых продуктов в доме: сочный рецепт за 10 минут Когда стричь и как красить ногти в феврале: лунный календарь маникюра, который избавит бед и неудач Новые субсидии, ВПЛ и выплаты в феврале: что изменится и как не лишится помощь Картофель уродит так, что придется выносить десятками ведер: секреты огородников по выращиванию корнеплода Больше прожиточного минимума: пенсионеры получат дополнительные выплаты Цены на бензин в Украине заставят продать авто Почему свекла стала "красным золотом" в Украине и когда ждать снижения цен на овощи Секреты урожайного редиса: как вырастить крупные и сочные корнеплоды без горчинки Талисманы удачи: какие украшения принесут счастье в 2025 году всем знакам Зодиака Открыть счет в банке для ИП Сочные куриные котлетки с хрустящей кукурузой: рецепт нежности, которая тает во рту

Эти секреты не рассказывают нубам: как правильно варить морковь, чтобы она сохранила все полезные вещества

Эти секреты не рассказывают нубам: как правильно варить морковь, чтобы она сохранила все полезные вещества

Представьте себе: вы берете сочный, сладкий кусочек моркови... и с наслаждением кушаете не просто овощ, а настоящий концентрат здоровья! Секрет прост: сохранить все витамины и микроэлементы при варке. Как это сделать?

Подробнее о том, как правильно варить морковь, чтобы она сохранила все полезные вещества, читайте в нашем материале.

Морковь – настоящий кладезь здоровья:

  • Витамин A: важен для зрения, иммунитета и здоровья кожи.
  • Витамин B6: участвует в обмене веществ, работе нервной системы и кроветворении.
  • Витамин K: необходим для свертывания крови и здоровья костей.
  • Калий: регулирует работу сердца и кровяное давление.
  • Клетчатка: улучшает работу пищеварительной системы.
Но как сохранить все эти богатства при варке?

1. Правильный выбор:
  • Выбирайте свежую, крепкую морковь без повреждений.
  • Одинаковый размер – залог равномерной варки.
2. Бережная подготовка:

  • Хорошо промойте морковь, но не чистите.
  • Оставьте хвостики – они помогут сохранить витамины.
3. Секреты варки:

  • Используйте кастрюлю с толстым дном: это обеспечит равномерное распределение тепла.
  • Налейте немного воды: она должна только покрывать дно кастрюли.
  • Доведите до кипения, а затем убавьте огонь: варите на медленном огне под крышкой.
  • Время варки зависит от размера: 5-10 минут для маленьких кусочков, 15-20 минут для крупных.
  • Проверяйте готовность: морковь должна быть мягкой, но не разваренной.
4. Сохраняем витамины:

  • Не переваривайте: помните, что витамины разрушаются при долгой термической обработке.
  • Не добавляйте соль в воду: она вытягивает витамины.
  • Добавьте немного растительного масла: оно поможет сохранить бета-каротин.
  • Не лейте в раковину воду после варки: она содержит много полезных веществ. Используйте ее для приготовления супов, соусов или смузи.
5. Вариации на тему:

  • Варка на пару: отличный способ сохранить витамины и вкус.
  • Запекание: дарит моркови неповторимый аромат и карамельную сладость.
  • Тушение: позволяет сохранить витамины и добавить новые вкусы с помощью специй и овощей.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх