Картофель в Украине постепенно дорожает после периода ценовой стабильности, считают аналитики проекта EastFruit.
Украинские производители предлагают на продажу относительно небольшие объемы картофеля, сохраняя при этом основную часть урожая, что приводит к росту цен.
Сейчас украинские аграрии продают картофель по 7-10 грн/кг ($0,19-0,27/кг), при этом за последнюю неделю цены выросли в среднем на 13%.
Подорожанию способствовал рост спроса со стороны оптовых компаний и населения, а также сложные погодные условия для сбора картофеля в некоторых регионах.
Некоторые крупные хозяйства также придерживают качественный картофель в надежде на дальнейший рост цен. Текущая цена на картофель в Украине примерно вдвое превышает октябрь 2022 года, и игроки рынка ожидают дальнейшего роста цен.