Лента новостей

Ритуальная служба «ТРАУР»: ритуальные услуги в Киеве Подготовка участка к акарицидной обработке Долг за коммуналку можно списать: инструкция, как это сделать Принимаем экстренные меры: какой один простой метод заставит цвести самую ленивую орхидею Комариный "ловец снов": чем нужно смазать оконные рамы и дверные проемы, чтобы комары не влетали в дом И весь день пойдет как по маслу: какой завтрак способен заменить порцию кофе и хорошо взбодрить Разжарит до +37, но будет и стихия: синоптики предупредили об опасной погоде сегодня Берегите еду и не думайте о деньгах: 14 июля большой церковный праздник, что категорически запрещено Крапива против лени на грядке: бесплатное удобрение, которое разгонит огурцы в рост Как получить надбавку к пенсии: плюс 300 гривен ежемесячно: законно и навсегда Им больше не все равно: 4 знака Зодиака, которые перестали быть удобными Перцы, как с картинки: добавьте один секретный ингредиент и никакой гнили Можно навлечь на себя неудачу: 13 июля большой церковный праздник – народные приметы и запреты Было дорого, а теперь просто кошмар: в Украине резко выросли тарифы на коммуналку Блокировка карт в Ощадбанке: сколько длится проверка и когда разблокируют счета Эти 5 знаков Зодиака рискуют остаться на мели летом 2025: предупреждён - значит вооружен, прячьте кошелек Как победить сорняки в теплице, ничего не вынося: хитрость, о которой молчат бывалые огородники Овощной бум на рынках Украины: картофель стал почти дармовым, а укроп - роскошью Ленивый компост: как ничего не делать и получить удобрение, еще и быстрее, чем другие огородники Секрет идеальных сырников: как дома приготовить, как в ресторане, тот самый рецепт Прощай, одиночество: 3 знака Зодиака, к которым совсем скоро придет любовь Забудьте про мелкие овощи: как приготовить натуральный супер-коктейль для сладкой и сочной моркови Свет дорожает: когда платежки "ударят" по карману и почему 6 гривен за киловатт-час - это не конец Отношения как в кино - или как скандал в драме: кто из знаков Зодиака любит страсти Надбавки к пенсии удвоили: кто в списках пенсионеров-счастливчиков Жара +40, засуха, резкое похолодание и дожди с грозами: погода выпьет последние соки дики скачками Вторая волна уже рекордного урожая: что посадить после перца и картофеля Двойные налоги для украинцев: кого заставят платить деньги несколько раз Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 12 июля новая лунная фаза оправдает надежды Большой церковный праздник 12 июля: что нельзя делать и почему важно следить за едой и питьем сегодня Новые тарифы на коммунальные услуги оставят без денег на продукты: какие платежи разорят Смородина обиделась: как неправильный сбор ягод лишает вас урожая в следующем году Пенсия не конец: почему украинцам следует продолжить работать после 60 лет Что нельзя класть в компост: ошибки, которые оборачиваются бедой Уран стучится в дверь: какие 4 знака Зодиака ждут судьбоносные перемены Пенсионерам выплатят тысячи гривен: вот они, справедливые пенсии? Сделайте это с перцем, чтобы получить сладкий и сочный урожай: не будет горчить как огурцы и редиска Вкуснейшие маринованные помидоры на зиму: рецепт консервации по-болгарски Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 11 июля новая Луна и слияние Сатурн-Нептун проверят на прочность Большой церковный праздник 11 июля: что нельзя делать, подайте руку и зачем собирать крапиву сегодня Сканы, которые оставят вас без пенсии: какие ошибки в трудовой не простит Пенсионный фонд Штрафы возвращаются: что ждет украинских предпринимателей с 1 августа Повышение пенсий работающим пенсионерам: как правильно оформить надбавку Готовьте 3400 гривен на штраф: за что начали наказывать жителей сел, но и городским может прилететь Проверьте свой доход: может вы нищий - украинцам сказали, кто за гранью бедности

Вы расстроитесь до глубины души: какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту

Вы расстроитесь до глубины души: какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту

Квашеная капуста - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из свежей капусты, соли, сахара и специй. Оно отличается ярким вкусом и полезными свойствами. Однако, чтобы квашеная капуста получилась действительно вкусной и хранилась долго, важно соблюдать некоторые правила.

Подробнее о том, какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту, читайте в нашем материале.

Вот пять запретов, которые следует запомнить, чтобы ваша капуста всегда была идеальной.

1. Не храните квашеную капусту в теплом месте

Квашеная капуста - это продукт брожения, который происходит при низких температурах. Оптимальная температура хранения квашеной капусты составляет от 0 до +5 градусов. При более высокой температуре процесс брожения будет протекать быстрее, что может привести к ухудшению вкуса и качества капусты.

2. Используйте плотные зимние кочаны капусты

Для квашения лучше всего подходят плотные зимние кочаны капусты. Они имеют белый цвет на срезе, тонкие листья и небольшую головку. Такая капуста содержит больше сахара и меньше воды, что способствует лучшему брожению.

3. Не используйте йодированную соль

Йодированная соль может придать квашеной капусте неприятный привкус и сделать ее мягкой. Поэтому для квашения лучше использовать обычную поваренную соль.

4. Режьте капусту правильно

Для квашения капусту следует шинковать тонкими полосками. Это позволит капусте быстрее засолиться и получиться более хрустящей.

5. Добавьте рассол

Рассол необходим для того, чтобы капуста равномерно просолилась. Для приготовления рассола необходимо развести 2 столовые ложки соли в литре воды.

Соблюдая эти пять запретов, вы сможете приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту, которая будет радовать вас долгими зимними вечерами.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх