Многие окружающие нас вещи на самом деле являются очень опасными для здоровья. К примеру, посуда.
Ирина Каленская, специалист по диетологии, в своем микроблоге Instagram высказала рекомендацию украинцам о том, что стоит избавиться от определенного вида посуды на кухне, признающегося опасным для здоровья.
Она отметила, что следует отказаться от посуды, сделанной из политетрафторэтилена (PTFE). Примером такой посуды является тефлоновая сковородка. Каленская объяснила, что тефлон является торговой маркой политетрафторэтилена.
В конце 90-х годов было установлено, что тефлон выделяет вредную химическую агенту - перфтороктановую кислоту. Это соединение является ядовитым и может вызывать бесплодие и рак.
Каленская советует обращать внимание на знак "PFOA FREE", который означает отсутствие перфтороктановой кислоты в процессе производства тефлона. Она также подчеркнула, что необходимо избегать появления царапин или повреждений на посуде, так как при нагреве тефлон начинает выделять канцерогены.
Другой вид посуды, от которого следует избавиться, это пластиковая. Каленская уточняет, что безопасными считаются пластиковые изделия с маркировками 2, 4 и 5, но все равно не рекомендуется использовать их для горячих жидкостей или разогрева. При нагревании пластик начинает выделять токсичные вещества.
Каленская также предупреждает об использовании ярких расписных сервизов, особенно тех, которые изготовлены из меламино-формальдегидной смолы. Она рекомендует проверить посуду, чтобы убедиться в отсутствии звукового отклика при ударе палочкой, так как это может указывать на применение меламинового материала.
Она отмечает, что качественная меламиновая посуда становится опасной только при температуре выше 130 градусов, поэтому не следует сразу выбрасывать весь пластиковый посуд из дома. Тем не менее, она рекомендует требовать сертификат соответствия при покупке такой посуды, однако в целом лучше избегать ее использования.
Ирина Каленская также отмечает, что некачественная посуда может негативно сказываться на работе ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) в большей степени, чем мы можем подумать. Она указывает на то, что люди с хроническими гастритами могут реагировать даже на острые запахи и токсины, которые могут попадать с пищей. ЖКТ в целом реагирует остро на любые неблагоприятные условия.
В целом, Ирина Каленская рекомендует заботиться о своем здоровье и обратить внимание на выбор посуды, избегая опасных материалов и изделий с повреждениями.