Когда за окном серо, холодно и январь явно не собирается щадить психику, организм требует простых радостей. Горячего чая, тёплого пледа — и обязательно выпечки.

Закуска из сельди, маринованной в свекле, на бородинском хлебе: рецепт с каперсами на Новый год, который затмит легендарную «Шубу».

Свежий салат с курицей, моцареллой и травами: рецепт на Новый год

Это классическое блюдо одесской кухни можно приготовить без сложных техник — главное понимать процесс.

Новогодний стол — это всегда немного экзамен. Хочется удивить, но без кулинарных подвигов на полдня. Хочется празднично, дорого на вид, но без майонезных тяжеловесов и банальных сочетаний.

Как приготовить бакаляу по-португальски с минтаем, картофелем и оливками

Праздничный стол под Новый год — это почти всегда марафон вкусов, где хочется и ностальгии, и простоты, и "вкус детства в каждом кусочке".

Есть десерты «на попробовать», а есть — на влюбиться с первой ложки. Этот карамельный тирамису как раз из второй категории. Тёплая, тягучая карамель из ирисок, воздушный крем, кофе с лёгкой горчинкой

Есть десерты «на попробовать», а есть — на влюбиться с первой ложки. Этот карамельный тирамису как раз из второй категории. Тёплая, тягучая карамель из ирисок, воздушный крем, кофе с лёгкой горчинкой

Украинские шеф-повара продемонстрировали в социальных сетях, как приготовить традиционный холодец с идеально прозрачным бульоном — без использования желатина.