Некоторые сладости способны вернуть нас в детство с первого укуса, и хрустящие козинаки — одна из таких. Их приготовление не требует сложных ингредиентов или много времени.
Зачем тратить деньги на магазинные сладости, если всего из нескольких простых продуктов можно создать вкусные домашние козинаки? Они получаются невероятно хрустящими и насыщенными, а процесс их приготовления займет совсем немного времени.
Ингредиенты:
• Семечки подсолнечника — 150 г
• Кунжут — 30 г
• Мед — 180 г
• Сахар — 30 г
• Лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте семечки и кунжут до золотистого цвета.
2. В кастрюле соедините мед и сахар, добавьте немного лимонного сока. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3. В полученную массу добавьте обжаренные семечки. Постоянно помешивайте в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет коричневый оттенок.
4. Выложите массу на плоскую тарелку и аккуратно разровняйте мокрыми руками. Дайте остыть и затвердеть.
5. После этого нарежьте козинаки на ромбики или квадраты. Подавайте их к чаю или кофе.
Наслаждайтесь вкусом детства с домашними козинаками!