Если вы хотите удивить близких чем-то необычным, но простым, попробуйте приготовить запеченные куриные грудки с болгарским перцем.
Этот рецепт сочетает в себе сочное куриное мясо, ароматный перец и нежную сырную корочку. Идеально для обеда или ужина, когда хочется чего-то легкого, но при этом сытного и аппетитного.
Ингредиенты:
- 3 куриных филе
- 1 болгарский перец
- Петрушка (по вкусу)
- 70 г сыра (лучше твердый, чтобы он хорошо плавился)
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка горчицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, сухой чеснок, паприка – по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Маринование филе: В миске смешиваем мед, горчицу, растительное масло, соль, сухой чеснок и паприку. Эта смесь придаст курице пикантный вкус и ароматы. Заливаем куриные грудки соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.
- Подготовка начинки: Пока курица маринуется, мелко нарезаем петрушку и болгарский перец. В отдельной миске смешиваем эти ингредиенты с майонезом, чтобы начинка стала сочной и ароматной.
- Запекание: На противень, застеленный пергаментом, выкладываем замаринованные куриные грудки, сверху щедро распределяем начинку из болгарского перца и майонеза. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
- Завершающий штрих: За 20 минут до готовности посыпаем грудки натертым сыром и снова отправляем в духовку. Сыр расплавится и создаст невероятно вкусную корочку, которая будет просто таять во рту.