Если хочется чего-то вкусного, но возиться на кухне — не вариант, ленивые вареники спасут ситуацию.
Всего несколько минут — и на столе горячее, нежное блюдо, которое идеально сочетается со сметаной, ягодами или растопленным сливочным маслом.
- Творог – 200 г
- Мука – 80 г (+ немного для присыпки)
- Сахар – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – ? ч. л.
- Ванилин – 2 г
Смешиваем все ингредиенты в миске и, если хочется, пробиваем блендером — так тесто получится мягче.
Присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и катаем из него колбаску.
Режем на кусочки — они увеличатся при варке, так что делаем их небольшими.
Кидаем в кипящую воду, ждем, пока всплывут, и варим ещё минутку.
Всё! Подавать со сметаной, вареньем или просто так — они и без того хороши.