Если вас тянет на что-то хрустящее, золотистое и нежное внутри, но перспектива очередного заказа в фастфуде уже не радует, у меня есть отличное решение!
Домашние куриные наггетсы готовятся всего за 12 минут, а по вкусу не уступают (а то и превосходят) те, что продаются в ресторанах быстрого питания. Бонус: никаких сомнительных добавок, лишнего жира и разочарований.
Что понадобится?
- Куриная грудка – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Картофель (запечённый) – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Немного растительного масла
Как готовить?
Превращаем куриную грудку и лук в нежный фарш с помощью блендера.
Запечённый картофель разминаем в пюре и добавляем к фаршу. Туда же отправляем яйцо, муку, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем.
Формируем наггетсы – можно придать им классическую овальную форму или сделать в виде мини-котлеток.
Выкладываем на решётку, смазанную маслом, слегка смазываем маслом и сами наггетсы, чтобы они приобрели аппетитную корочку.
Запекаем в разогретой до 200°C духовке всего 12 минут.
Результат? Нежные, ароматные наггетсы с натуральным вкусом и без капли вредного фритюра. В отличие от покупных, они действительно сделаны из мяса, а не из неизвестно чего! Можно подать с любимым соусом – чесночным, сырным или томатным.