Лента новостей

Почему ваш газон желтеет летом: и как спасти его без паники и лишних литров воды Поблажкам конец: долги за коммунальные услуги обернуться ночным кошмаром Консервация отменяется? Сколько стоят огурцы и помидоры в супермаркетах, стоит ли ждать снижения цен Эти знаки Зодиака утонут в проблемах и душевной боли в июле: гороскоп бьет тревогу Массовая отмена пенсий, субсидий и социальных выплат: ПФУ готовит новые испытания "Ощадбанк" загоняет украинцев в долговую яму: как не попасть на крючок Почему кабачки горькие, как огурцы и редиска - главная причина неудачного урожая Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 5 июля редкий трин Солнце-Луна наградят шансом Большой церковный праздник 5 июля: что нельзя делать, чем важна Луна сегодня и зачем открывать окна Коммунальные услуги могут подорожать в разы: тарифы на свет, газ, воду и тепло доведут до приступа А ведь так хочется умять шоколадку под утренний кофе: можно ли есть сладости на голодный желудок Уже с 5-го класса: во всех школах детей начнут готовить к этому Почему в малине заводятся червячки: жуков ловить надо, а не жаловаться "Прощайте, старые гривны": какие купюры исчезают и как их еще можно обменять, заявление НБУ Спасаем помидоры от трещин: летний лайфхак с содой, который работает Газ в июле рекордно подорожал: какие тарифы увидят украинцы в платежах за коммуналку Что посадить на огороде в июле: эти культуры дадут хороший урожай к концу лета Июль – время перемен: эти знаки Зодиака будут прыгать от счастья, гороскоп назвал счастливчиков Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 4 июля танец Венера-Нептун и Луна в Весах откроют глаза Большой церковный праздник 4 июля: что нельзя делать, чего боятся и зачем заварить овсянку сегодня Ох, эта "бородатая" свекла: почему корнеплод превратился в причудливого монстра,и что с этим делать Аномальная жара под +40 "расплавит" Украину: погода резко изменится и станет невыносимой Лунный календарь ухода за волосами на июль-2025: когда запрещено стричься и краситься Лунный календарь посева на июль-2025: садоводы и огородники, урожай себя не вырастит "ПриватБанк" ввел резкие изменения: чем обрадовали владельцев счетов Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 3 июля Луна в Весах изменить судьбы Большой церковный праздник 3 июля: что нельзя делать, чем опасен этот день и зачем нести мак домой сегодня Роста пенсий можно не ждать: пенсионеров "заставят" работать – с выплатами беда Жаркое лето? Турецкий лимонад "без варки", рецепт охлаждающей свежести за 5 минут Июль 2025: кто из знаков Зодиака взлетит на пик славы и как не упустить свой звездный шанс Теперь в Киевстар, Vodafone, lifecell: украинцам начнут блокировать звонки - новые правила Новые штрафы в Украине: 5800 грн нужно заплатить за насекомых Пенсионеры кому уже 65 лет: готовьтесь, ПФУ решил переписать ваши выплаты Тарифы на коммуналку повысят в разы: украинцы платят слишком мало за свет, газ, воду, тепло, - МВФ Календарь магнитных бурь на июль-2025: поштормит не только погода – опасные даты и как уберечься Пенсии повысят, но доплаты смешные: чем "порадуют" пенсионеров Гороскоп на июль-2025 для всех знаков Зодиака: ретроградный Нептун, танец Солнце-Юпитер и Белая Луна в Раке омрачат судьбы Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 2 июля Юпитер и Луна в Весах откроют дверь возможностей Большой церковный праздник 2 июля: что нельзя делать, зачем обнимать березу сегодня и как исцелиться Никогда не стригите ногти в эти дни: лунный календарь маникюра на июль-2025 1 шанс на 1000: каким знакам Зодиака судьба подбросит подарок в первые дни июля, и как его не прозевать Вы на даче только по выходным? Эти три овоща точно для вас - неприхотливы, но урожай щедрый Лето дарит урожай: цены на картошку и помидоры в Украине резко пошли вниз Пенсия под угрозой: украинских пенсионеров за границей заставляют "проверяться", иначе денег не будет Урожай огурцов под угрозой: что важно сделать в жаркую погоду

Вы забудете о карбонаре и болоньезе: рецепт пасты без мяса, которую хочется есть каждый день

Вы забудете о карбонаре и болоньезе: рецепт пасты без мяса, которую хочется есть каждый день

Забудь всё, что ты знал о скучных вегетарианских блюдах. Эта паста — настоящая феерия вкусов и текстур: томатный соус с мягкой сливочной базой и воздушная буррата, которая буквально тает во рту.

И всё это — на фоне хруста обжаренного лука и сладких помидоров черри. Готовься к гастрономическому оргазму, который не уступит мясным шедеврам.

Что нам нужно?


  • Спагетти — около трети пачки (если любишь много — бери побольше)
  • Буррата или страчателла — 1-2 штуки (чем больше, тем сливочнее счастье)
  • Один крупный красный лук
  • Два зубчика чеснока — для аромата и остроты
  • Томатная паста — примерно 70 граммов, чтобы соус был ярким и насыщенным
  • Сливки 20% — 200 мл, чтоб соус стал бархатистым
  • Черри — около 150 граммов, чтобы добавить сочности и легкой сладости
  • Сливочное масло — маленький кусочек для бархатистости
  • Петрушка и базилик — свежие, чтобы зелень заиграла на полную
  • Растительное масло для жарки — немного, чтобы всё красиво подрумянилось

Как делать?


  1. Мелко режем лук и бросаем на сковороду с миксом сливочного и растительного масла. Ждём, пока он станет прозрачным и мягким — это первый секрет аромата.
  2. Добавляем чеснок и черри, порезанные пополам. Всё вместе жарим минутку, чтобы сладкие помидорки начали выделять сок и запах.
  3. Вливаем томатную пасту и немного обжариваем — чтобы вкус раскрывался и стал насыщенным, а не кисло-резким.
  4. Вливаем сливки, бросаем зелень, закрываем крышкой и тушим 3-5 минут на медленном огне. Соус превращается в бархатистую роскошь.
  5. Параллельно отвариваем спагетти до состояния аль денте — чуть упругие, чтобы чувствовалась текстура.
  6. Выкладываем пасту в сковороду с соусом, перемешиваем, чтобы каждая ниточка впитала сливочно-томатную нежность.
  7. Сверху кладём щедрые кусочки бурраты — она растает и превратит блюдо в нечто божественное.
В итоге у тебя получается идеальная паста без мяса — такая, что хочется съесть сразу пару тарелок и пойти просить добавки. Легкая, но сытная, с яркой томатной ноткой и сливочной мягкостью, которая заставляет забыть обо всём на свете.

Если хочешь удивить гостей или просто себя любимого — это твой билет в гастрономический рай. Приятного аппетита и не забудь запастись салфетками — от бурраты может быть немножко липко, но это того стоит!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх