Лента новостей

Зимой многие замерзнут: украинцам озвучили новые цены за куб дров Коснется миллионов семей: с борщем придется попрощаться Как защитить урожай от фитофторы: обязательно сделайте это с помидорами и картошкой в июне Бензин, дизель и автогаз обвалятся в цене: водители, не заправляйте топливо на АЗС "ПриватБанк" начал массово лишать украинцев денег и блокировать карты: "Приват24" и пару дней Пенсии повысят, но есть нюанс: ПФУ готовит надбавки этим пенсионерам Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 18 июня Луна в Рыбах готовит ловушку Большой церковный праздник 18 июня: вещие сны, магический портал и что нельзя делать сегодня Как получить огромный урожай мясистых кабачков: обязательно сделайте это в июне, и вы поразитесь Субсидии на коммуналку в 2025 году: ПФУ предупредил об изменениях в выплатах Свекла кричит о помощи: почему желтеют листья в июне и что с этим делать немедленно "Ощадбанк" экстренно предупредил владельцев банковских карт: времени до 1 июля Йод для томатов: секрет бешенного урожая в вашей аптечке, а стоит копейки Новые социальные выплаты для украинцев: ПФУ готовит помощь деньгами с 1 июля Обязательно подкормите этим огурцы: получите обильный урожай сладких и хрустящих овощей Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: движение Марса и Урана со Льва в Деву и Луна в Рыбах дадут шанс Большой церковный праздник 17 июня: что нельзя делать сегодня и как уберечь семью от бед и болезней Платежи за коммунальные услуги доведут до отчаяния: народ заставят платить за отопление летом Школы с 1 сентября больше не будут прежними: дети и даже учителя схватятся за головы Пенсионеров заставят платить: получателей пенсии обложат налогами Уже этой осенью: что случится с тарифами на свет, газ, отопление Больше 1000 грн за мобильную связь: украинцев предупредили о грядущем подорожании Клубника-гигант и не иначе: что соседи знают про ягоды в июне, а вы - пока нет Назначение платежа при переводах на карту: что писать, чтобы не попасть под прицел налоговой Пенсия с сюрпризом: кому из украинцев деньги придется вернуть и как этого избежать Летний хит: рецепт молодой картошки в майонезно?чесночной короне, не сможете готовить иначе Гороскоп на вторую половину июня 2025: кто стартанет, а кто сгорит на повороте Йодно-молочная подкормка для томатов и других культур: простой рецепт для щедрого урожая Большой церковный праздник 16 июня: что нельзя делать сегодня и начало Петрового поста Гороскоп на неделю, 16-22 июня: Марс переходит со Льва в Деву, Солнцестояние в Раке и слияние Сатурн-Нептун Можно навлечь на себя нищету: 15 июня большой церковный праздник – народные приметы и запреты Расскажите своим родителям: пять льгот для пенсионеров в 2025 году Все зависит от даты рождения: пенсионеров ждут доплаты от 300 до 570 грн – кто получит Не упустите свой шанс: для украинцев запустили летние скидки на газ – как получить Что выпить, чтобы поймать удачу за хвост: астродринк для каждого знака Зодиака Кроты против огородника: как выселить подземных шпионов и вернуть себе участок Сколько стоит утро по-украински: как изменились цены на кофе, сахар и сливки Тайна безупречных томатов: что огородники добавляют по 10 грамм в ведро и не рассказывают соседям Нежные рыбные котлетки с овощами: полезно, сочно и без капли скуки, рецепт Время проснуться: июньское полнолуние запустило судьбоносные перемены для 4 знаков Зодиака Коммунальные услуги втридорога: новые тарифы нанесут фатальный удар Нежнейшие котлетки с кабачком и крабовыми палочками: рецепт летнего хита на вашей кухне Космический джекпот: пять знаков Зодиака, которым июнь принесет финансовый прорыв Яичная скорлупа - секретное оружие для щедрого урожая перца: как правильно использовать на огороде Новые правила переводов денег с банковских карт: за какие суммы не берут налог и комиссию

Вы забудете о карбонаре и болоньезе: рецепт пасты без мяса, которую хочется есть каждый день

Вы забудете о карбонаре и болоньезе: рецепт пасты без мяса, которую хочется есть каждый день

Забудь всё, что ты знал о скучных вегетарианских блюдах. Эта паста — настоящая феерия вкусов и текстур: томатный соус с мягкой сливочной базой и воздушная буррата, которая буквально тает во рту.

И всё это — на фоне хруста обжаренного лука и сладких помидоров черри. Готовься к гастрономическому оргазму, который не уступит мясным шедеврам.

Что нам нужно?


  • Спагетти — около трети пачки (если любишь много — бери побольше)
  • Буррата или страчателла — 1-2 штуки (чем больше, тем сливочнее счастье)
  • Один крупный красный лук
  • Два зубчика чеснока — для аромата и остроты
  • Томатная паста — примерно 70 граммов, чтобы соус был ярким и насыщенным
  • Сливки 20% — 200 мл, чтоб соус стал бархатистым
  • Черри — около 150 граммов, чтобы добавить сочности и легкой сладости
  • Сливочное масло — маленький кусочек для бархатистости
  • Петрушка и базилик — свежие, чтобы зелень заиграла на полную
  • Растительное масло для жарки — немного, чтобы всё красиво подрумянилось

Как делать?


  1. Мелко режем лук и бросаем на сковороду с миксом сливочного и растительного масла. Ждём, пока он станет прозрачным и мягким — это первый секрет аромата.
  2. Добавляем чеснок и черри, порезанные пополам. Всё вместе жарим минутку, чтобы сладкие помидорки начали выделять сок и запах.
  3. Вливаем томатную пасту и немного обжариваем — чтобы вкус раскрывался и стал насыщенным, а не кисло-резким.
  4. Вливаем сливки, бросаем зелень, закрываем крышкой и тушим 3-5 минут на медленном огне. Соус превращается в бархатистую роскошь.
  5. Параллельно отвариваем спагетти до состояния аль денте — чуть упругие, чтобы чувствовалась текстура.
  6. Выкладываем пасту в сковороду с соусом, перемешиваем, чтобы каждая ниточка впитала сливочно-томатную нежность.
  7. Сверху кладём щедрые кусочки бурраты — она растает и превратит блюдо в нечто божественное.
В итоге у тебя получается идеальная паста без мяса — такая, что хочется съесть сразу пару тарелок и пойти просить добавки. Легкая, но сытная, с яркой томатной ноткой и сливочной мягкостью, которая заставляет забыть обо всём на свете.

Если хочешь удивить гостей или просто себя любимого — это твой билет в гастрономический рай. Приятного аппетита и не забудь запастись салфетками — от бурраты может быть немножко липко, но это того стоит!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх