Если обычная курица тебе уже надоела, но времени стоять у плиты всё так же нет — держи рецепт, который можно приготовить за полчаса, а выглядит (и на вкус) как будто ты старалась гораздо больше.
Главное — соус. Он дерзкий, с огоньком, и делает из простой грудки кое-что посерьёзнее.
Что нужно:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Сухой чеснок, копчёная паприка, соль и перец — на глаз и по душе
- Рис и свежая зелень — для подачи
- Майонез — 2 ст. л.
- Сладкий чили-соус — 1 ст. л.
- Шрирача — 1 ч. л. (или больше, если любишь поострее)
- Грудку надрежь — не до конца, просто сделай поперечные насечки, как будто делаешь ей лёгкий массаж. Это нужно, чтобы специи и соус попали туда, куда нужно.
- Обсыпь специями — чеснок, паприка, соль, перец — не жадничай.
- Смешай соус и щедро смажь им грудку сверху.
- Запекай в духовке при 180°C около 13 минут (всё зависит от толщины, но не пересуши!).
- Подавай с рисом и зеленью, а сверху ещё немного соуса — для красоты и вкуса.