Ищете быстрый и вкусный рецепт, чтобы порадовать семью или гостей? Попробуйте этот простой пирог с нектаринами, который готовится легко и быстро, а получается таким ароматным и аппетитным, словно его создавали целую вечность.
Этот десерт не потребует много усилий и ингредиентов, зато порадует нежностью и свежестью фруктов. Идеален для чаепития или ужина в кругу друзей.
Что потребуется:
- Нектарины (персики, сливы или яблоки) — 3–4 штуки
- Творог — 200 граммов
- Яйца куриные — 2 штуки
- Сахарный песок — 150 граммов
- Кефир или сметана — 200 миллилитров
- Мука пшеничная — около 200–250 граммов
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — по вкусу (примерно 1 чайная ложка)
- Щепотка соли
Шаги приготовления:
1. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до образования легкой пенистой массы.
2. Затем добавляем творог, кефир или сметану, ванильный сахар и немного соли. Всё хорошо перемешиваем.
3. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и осторожно вводим в жидкое тесто небольшими порциями, доводя массу до консистенции густой сметаны.
4. Форму смазываем маслом, выкладываем туда тесто, а сверху аккуратно размещаем нарезанные дольками фрукты.
5. Ставим пирог в разогретую до 180°C духовку примерно на 30–35 минут, пока поверхность не приобретет румянец, а зубочистка выходит чистой.
Всего за полчаса ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки, а перед вами будет стоять прекрасный сладкий пирог с чудесным вкусом. Прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе, а в горячем виде — с шариком мороженого.
Поверьте, этот пирог точно не останется надолго на тарелке!