Хотите сытный, вкусный и здоровый ужин буквально за полчаса? Тогда приготовьте нежнейшее запеканное блюдо из куриного мяса и цветной капусты под хрустящей сырной шапочкой.
Такое блюдо готовится элементарно, а получается сочным, насыщенным ароматом специй и покрытым аппетитной золотисто-коричневой корочкой сыра.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 штука (примерно 250–300 граммов)
- Цветная капуста — примерно 200 граммов
- Яйцо — 1 штука
- Сливки жирностью 10% — 150 миллилитров
- Сыр полутвёрдых сортов — 100 граммов
- Специи: сушеный чеснок, смесь молотых перцев, соль
Шаги приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками или полосками. Цветную капусту отделите на небольшие соцветия.
2. Формовка блюда:
Выложите подготовленные кусочки курицы и цветную капусту в огнеупорную форму. Равномерно посыпьте мясо и овощи смесью соли, чеснока и перца.
3. Создание заливки:
Взбейте яйцо венчиком, соедините его со сливками. Затем натрите сыр на крупной терке и добавьте половину полученной массы в яичную массу. Хорошо перемешайте.
4. Сборка блюда:
Залейте курицу и капусту полученной жидкой массой, стараясь равномерно распределить её по поверхности. Оставшуюся часть тёртого сыра разложите поверх блюда ровным слоем.
5. Выпечка:
Поставьте форму в заранее разогретую до температуры 180 градусов Цельсия духовку. Выпекайте приблизительно 30 минут до появления красивой золотистой корочки.
Результат:
Получившееся блюдо порадует ваших домочадцев своей мягкостью и вкусом. Нежная куриная мякоть пропитан сливочным соусом, капуста приобретает приятную консистенцию, а верхушка покрывается тягучей ароматной сырной корочкой.
Приятного аппетита!