Простой яблочный пирог без теста: рецепт домашнего наслаждения.
Этот простой яблочный пирог идеально подходит для тех моментов, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет желания замешивать тесто или проводить часы на кухне. Все ингредиенты собираются слоями — быстро, легко и надежно.
Что вам понадобится (для формы для выпечки 30?20 см):
Пшеничная мука — 130 г
Манная крупа — 160 г
Сахар — 180 г
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Соль — щепотка
Яблоки — около 800 г
Лимонный сок — 2 столовые ложки
Молотая корица — по вкусу
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Масляная крупа — 3 столовые ложки (для формы для выпечки)
Как приготовить:
Смешайте муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель и соль в миске. Тщательно перемешайте, чтобы смесь получилась однородной. Разделите ее визуально на три равные части — они сформируют слои пирога.
Очистите яблоки и натрите их на крупной терке. Сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение, затем добавьте корицу по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и слегка присыпьте манной крупой.
Затем выложите ингредиенты в следующем порядке:
первая порция сухой смеси
половина яблок
вторая порция сухой смеси
оставшиеся яблоки
последняя порция сухой смеси сверху
Затем растопите сливочное масло и смешайте его с молоком. С помощью вилки или шпажки аккуратно сделайте небольшие отверстия по всей поверхности пирога, чтобы жидкость равномерно впиталась. Медленно вылейте молочно-масляную смесь по всей поверхности.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C. Выпекайте 40–45 минут, пока верх не станет золотистым и ароматным.
Дайте пирогу немного постоять после выпечки. Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой для аккуратного, завершенного вида. Этот яблочный пирог получается мягким внутри, слегка хрустящим сверху и идеально сбалансированным — простой десерт, который дарит ощущение домашнего уюта.