Если вам прямо сейчас хочется чего-нибудь сладкого, а включать духовку не хочется, этот быстрый шоколадный торт — идеальное решение.
Он готовится полностью в микроволновке, получается мягким и влажным, и для его приготовления требуются только простые ингредиенты.
Что вам понадобится:
Для торта:
2 яйца
5 полных столовых ложек муки
2 столовые ложки какао-порошка
Щепотка соли
6–8 столовых ложек молока
2 столовые ложки растительного масла
6 столовых ложек сахара
Половина чайной ложки пищевой соды + 1 чайная ложка 9% уксуса
(или половниа чайной ложки разрыхлителя)
Ваниль — по желанию
Для пропитки и начинки:
100 мл молока
Консервированная вишня
Для крема:
Около 180 г сметаны
Сахар по вкусу
Тертый шоколад (для украшения)
Способ приготовления:
В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте яйца, сахар, молоко, какао, масло, муку, соль, ваниль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте венчиком до однородной массы без комочков.
Поставьте миску в микроволновку и готовьте примерно 5 минут. Точное время зависит от мощности вашей техники — торт должен подняться и застыть.
Пока торт немного остывает, приготовьте крем, смешав сметану с сахаром до однородной консистенции.
Аккуратно разрежьте торт горизонтально на два слоя и слегка пропитайте оба слоя молоком.
Нанесите крем на нижний слой, добавьте вишни, затем накройте вторым слоем.
Покройте верх и бока оставшимся кремом и посыпьте тертым шоколадом.
Этот десерт доказывает, что приготовление домашнего торта не обязательно должно занимать часы — иногда пяти минут более чем достаточно.