Украинская популярная платформа кулинарии поделилась простым домашним вариантом намазки из сельди, который не требует много времени и усилий.
Редакторы отмечают, что работать с сельдью особенно удобно, если использовать готовое филе без костей. В этом варианте рыба сочетается со сладкой вареной морковью и сливочным плавленым сыром, в результате получается гладкая, сбалансированная паста, которая идеально подходит для бутербродов или тостов.
Что вам понадобится:
1 филе селедки
2 упаковочки плавленого сыра
1 средняя морковь
30 г майонеза
Молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Начните с того, что отварите морковь до мягкости — это займет около 30–35 минут. Дайте ей остыть, затем мелко натрите ее вместе с плавленым сыром.
Тщательно проверьте филе сельди на наличие оставшихся костей и нарежьте его на мелкие кусочки.
Переложите рыбу, морковь, сыр и майонез в блендер. Взбивайте до получения однородной кремообразной массы, в конце приправьте перцем.
Для лучшего вкуса охладите готовую намазку в холодильнике около 30 минут перед подачей.