Готовить шашлык дома стало проще с аэрогрилем: ароматное, сочное мясо без дыма и лишних забот.
Этот рецепт особенно понравится тем, кто ценит скорость и удобство, но не хочет жертвовать вкусом.
Ингредиенты:
Свиная шея – 2 кг
Лук – 600–800 г
Соль – 2 ст.л.
Чёрный молотый перец – 1,5 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Нарежьте свинину крупными кубиками примерно 4–5 см, а лук – полукольцами.
Половину лука слегка разомните с небольшой щепоткой соли – это придаст мясу дополнительную сочность и мягкость.
Смешайте мясо с луком, добавьте соль и перец. При желании можно добавить немного растительного масла, чтобы шашлык получился ещё более нежным.
Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике на 6–12 часов – чем дольше, тем насыщеннее вкус.
За час до приготовления достаньте мясо из холодильника и переложите в чашу аэрогриля.
Готовьте при температуре 200?°C около 20 минут, периодически проверяя, чтобы шашлык не пересох.
Простой, быстрый и невероятно вкусный шашлык готов! Подавать его можно с зеленью, свежими овощами и любимыми соусами. Такой рецепт особенно выручает, когда хочется насладиться летним вкусом шашлыка прямо дома, без похода на природу.