Хотите наслаждаться любимой пасхальной выпечкой гораздо дольше? Попробуйте этот простой и вкусный рецепт сырной паски, которая не черствеет.
Если вы хотите продлить атмосферу Пасхи, приготовьте эту невероятную паску, которая остаётся свежей и аппетитной на протяжении нескольких недель.
Ингредиенты
• Творог — 350 г
• Сливочное масло — 180 г
• Сахар — 180 г
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 270 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — по вкусу
• Куркума — 1 г
Для глазури:
• Сгущённое молоко — 150 г
• Сахарная пудра — 40 г
• Сухое молоко — 50 г
Приготовление
1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и куркуму.
2. Нарежьте сливочное масло и поместите его в чашу миксера.
3. Взбивайте масло в течение 3–5 минут, пока оно не станет светлым и увеличится в объёме.
4. Добавьте яйца и сахар, снова тщательно взбейте массу.
5. Вмешайте творог и продолжайте взбивать.
6. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая. В конце добавьте предварительно промытый и обсушенный изюм, хорошо перемешайте.
7. Наполните формы для выпечки тестом, заполняя их на две трети объёма.
8. Выпекайте паски в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 50 минут. Проверяйте готовность с помощью шпажки или зубочистки.
9. Готовые паски покройте молочной глазурью.
Теперь вы можете наслаждаться этой вкусной паской долгое время!