Этот упрощенный вариант популярного десерта не требует сложных шагов в приготовлении, и с ним справится даже ребенок!
Сочный сырник с нежной текстурой можно сделать гораздо проще, чем традиционный рецепт, не затрачивая много времени на готовку.
Ингредиенты:
• Кисломолочный творог — 400 г
• Курага — 40 г
• Яйца — 2 шт.
• Изюм — 40 г
• Цедра лимона — с 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Подсластитель — по вкусу
Для глазури:
• Сливки 10% — 60 мл
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л. без горки
• Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. В глубокой миске тщательно смешайте кисломолочный творог с яйцами до получения однородной массы без комков.
2. Мелко нарежьте курагу.
3. С лимона снимите цедру, нарезав её тонкими полосками, или воспользуйтесь теркой.
4. В творожно-яичную массу добавьте курагу, цедру лимона и изюм.
5. Всыпьте кукурузный крахмал и подсластитель по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Смазав форму сливочным маслом, вылейте в неё полученную массу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут.
7. Когда сырник будет готов и немного остынет, приготовьте глазурь: в небольшой кастрюле соедините масло, сливки, какао и подсластитель. Нагревайте на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения ингредиентов.
8. Полейте глазурью остывший сырник и подавайте к столу.
Приятного аппетита!