Не стоит спешить выбрасывать остатки еды — из них можно создать настоящие кулинарные шедевры. Если после ужина осталась каша, которую никто не хочет есть, попробуйте превратить её в мягкие и румяные оладьи. Это простой, экономичный и вкусный способ, который обязательно понравится всей семье.
«Осталась каша? Превратите её в великолепные оладьи, которые оценят даже самые привередливые».
Ингредиенты
• вареная гречка или другая крупа – 150 граммов
• сметана, йогурт или кефир – 100 граммов
• яйца – 2 штуки
• пшеничная мука – 30 граммов
• зеленый лук – 2 штуки
• соль и черный молотый перец – по вкусу
• сыр (по желанию) – 100 граммов для более густой консистенции
• подсолнечное масло – для жарки
Приготовление
1. В глубокой миске соедините яйца, соль и сметану. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте вареную гречку и мелко нарезанный зеленый лук, снова перемешайте.
3. Введите муку и хорошо вымесите тесто.
4. Жарьте оладьи на предварительно разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приятного аппетита!