Этот простой рецепт позволит вам быстро сделать домашнюю сгущенку без лишних добавок.
Приготовить сгущенное молоко в домашних условиях можно легко и без ненужных ингредиентов — вам понадобятся всего три компонента и немного времени.
Ингредиенты
• Молоко — 1 стакан
• Сливочное масло — 3 столовые ложки
• Сахар — около 1 стакана (по вкусу)
Приготовление
1. Подогрейте молоко до теплого состояния. На слабом огне добавьте сахар и постоянно помешивайте, пока он почти полностью не растворится.
2. После растворения сахара добавьте сливочное масло и продолжайте мешать, пока масса не станет однородной и жидкой.
3. Увеличьте нагрев и доведите смесь до кипения, затем варите ещё десять минут.
4. Снимите готовую сгущёнку с огня и дайте ей остыть. Не пугайтесь, если сначала она покажется жидкой — при охлаждении она значительно загустеет.