Первый осенний месяц принес домохозяйкам неприятный сюрприз в виде повышения стоимости овощей на рынках Донецка. Сейчас продукты, незаменимые при приготовлении популярного первого блюда – борща, продолжают дорожать.Стоимость домашней картошечки «кусается»
Эксперты уже подсчитали, что в сравнении с сентябрем минувшего года овощи борщового набора выросли в цене практически вдвое. К примеру, оптовая стоимость лука превышает прошлогоднюю в 2,6 раза. Сейчас на одном из популярных рынков шахтерской столицы за килограмм этого овоща просят в среднем от 5,50 грн. до 15 грн. (за салатный). Изменились в сторону повышения и ценники на свеклу (в среднем – 5 грн.), на картофель (от 4 грн. до 6 грн.). А если картошечка домашняя, то за килограмм придется выложить все 10 грн.
Судя по словам фермеров, повышение стоимости овощей на том не остановится. К примеру, морковь, которая сейчас стоит в среднем 4,50 грн., по прогнозам аграриев, в ближайшее время подорожает как минимум на гривну. Не исключение и капуста по цене 3 грн. за килограмм, хотя месяц назад она стоила всего гривну.
Почему скачут цены?
Что же стало причиной такого повышения цен, однозначно ответить непросто. Скажем, в Ассоциации производителей картофеля говорят о его дефиците на уровне 40%, другие специалисты парируют: проблем с картофелем быть не должно. Дело в том, что большинство хозяйств успели выкопать его еще в конце августа, до начала дождей. Не успели собрать урожай лишь в отдельных регионах, поэтому нехватка картофеля может оказаться локальной.
Если говорить о луке, то его подорожание объясняют тем, что в нынешнем году большой спрос на овощ наблюдался со стороны российских закупщиков, в связи с неурожаем. Так что закупочные цены вряд ли окажутся ниже 5 грн./кг, а розничные и того выше. А ценники на помидоры, огурцы и салатный перец могут прибавить от 18% до 90%, что объясняется сезонностью: потребителей будут переводить с полевых на тепличные овощи.
За овощами – на оптовый рынок
В свою очередь аграрный министр Николай Присяжнюк уверен, что пока селяне пытаются собрать урожай картофеля вопреки непростым погодным условиям, реализаторы пользуются этим, искусственно завышая цену. А чтобы не переплачивать за овощи, нужно ходить за покупками на оптовые рынки сельхозпродукции.
Изменились в сторону повышения и ценники на свеклу (в среднем – 5 грн.), на картофель (от 4 грн. до 6 грн.). А если картошечка домашняя, то за килограмм придется выложить все 10 грн.
Ожидается, что в текущем году аграрии соберут почти 9,5 млн. тонн овощей и 23 млн. тонн картофеля. Если учесть, что ежегодно украинцы потребляют лишь 6 млн. тонн картофеля, опасений, что его не хватит для внутренних потребностей, быть не должно.
Наталья ПИЛИПЕНКО