Отдельные случаи с отсутствием хлеба на прилавках магазинов связаны с проблемами логистики торговых точек, не сумевших правильно спланировать график доставки, сообщили корреспонденту «Жизни» в нескольких торговых центрах города. По этой же причине на прилавках некоторых магазинов отсутствовала молочная продукция, а также овощи и фрукты. Однако проблемы решались в течение нескольких часов.
Чтобы обеспечить город хлебом донецкие хлебозаводы, выпускающие продукцию под ТМ «Урожай», увеличили объем выпуска продукции на 15%, сообщили «Жизни» в пресс-центре компании.
«Плановая загрузка хлебозаводов составляет порядка 65 тонн в сутки. Учитывая сложные погодные условия и возникший в связи с этим ажиотажный спрос на хлеб среди населения, мы сегодня увеличили суточный выпуск еще на 10 тонн, - сообщил директор по производству Дмитрий Кварта, - хлеб, в магазины Донецка сегодня доставляют 30 наших автомобилей. Часть предпринимателей забирают продукцию на условиях самовывоза. Вчера мы собственными силами расчистили подъезды к заводам, и теперь развозка хлеба идет более быстрыми темпами».
По словам Дмитрий Кварты, при необходимости, дополнительное пополнение запасов хлебозаводов области будет осуществляться с мельничных предприятий, входящих в группу Lauffer, собственными муковозами. Донецкий и Мариупольский мелькомбинаты обладают достаточным резервом муки и зерна и, в случае ухудшения погодных условий, могут обеспечивать бесперебойную поставку сырья на хлебозаводы области.
На сегодняшний день все хлебозаводы группы работают в нормальном режиме, полностью обеспечивая потребность населения Донецкой области в хлебобулочной продукции. Доставку хлеба с хлебозаводов по области осуществляют 200 машин собственного автопарка. Кроме того, предприятия имеют запасные единицы техники, которые в случае выхода из строя основных, оперативно их заменят. Так же, в связи с сильными морозами на хлебозаводах Донецкой области организованы ночные дежурства по прогреву автомобилей.