На базарах по всей Украине остановилась торговля - на морозе портятся овощи и фрукты. Крупные сети вынуждены тратить дополнительные средства на перевозку овощей и экзотических фруктов. Каждый минусовый градус к цене яблок и груш добавляет 10 копеек, поскольку для обогрева фруктов хозяева тратятся на топливо.На улицу выходят только те, кому товар нужно срочно распродать. Но таких экстремалов единицы. Мелкие фермеры вообще из-за морозов отказываются отгружать овощи. Открывать неприспособленные к морозам ангары сейчас опасно даже на полчаса - замерзнут все запасы.
Так же не рискуют везти бананы, огурцы, помидоры, виноград из-за рубежа средние импортеры. Торговать фруктами и овощами сейчас имеют возможность мощные супермаркеты и оптовые базы, поскольку у них есть помещения, где плюсовая температура и есть доступ к специальному транспорту. Если за 5-7 дней ситуация с морозами не изменится, продукция вырастет в цене на 10%, прогнозируют эксперты. После морозов цены на борщевой набор должны прийти в норму, так как картофеля, капусты, лука на складах еще очень много с прошлого года. Дальше дорожать будет морковь и яблоки - их запасы ограничены.
"Польша сейчас на яблоко поднимает цену, а это наш основной импортер. Украинские яблоки также не будут отставать в цене. Я думаю, это будет 50-60 копеек", - сообщила руководитель отдела "овощи-фрукты" оптового рынка Оксана Паламарчук.
Оптовые продавцы, тем не менее, уверяют, что у них колебания цен будут не значительными. Здесь готовятся зарабатывать на объемах, потому розничная уличная торговля свернулась по всей Украине. И ближайшие две недели рынки не заработают, потому что по прогнозу стабильно ниже десяти градусов мороза.
obozrevatel.com