По негласному закону гостеприимства желанным, уважаемым гостям радушные хозяева предлагают чашку чая. Чаепития давно вошли в быт очень многих культур. В Китае есть особая чайная церемония. Пьют напиток из специальных чайных сервизов или наборов (некоторые комплектации сервизом не называют).
Посуда для чая – отдельное «слово» чайного этикета. Выбирают ее тщательнейшим образом:
• Прежде чем отправиться за чайным набором, задумываетесь, любите ли вы чай сильно или очень сильно. От этого будет зависеть величина чашек. Стандартные, они вмещают чуть меньше стакана напитка. Однако некоторые любители чая предпочитают более солидные размеры посуды. На вкус, как говорится, и чашки выбирают.
• Наборы для чая выпускают, как заведено, на определенное количество персон. Сколько у вас чаевничает человек? Для пары покупают набор на 2 персоны. Из 2-х чашек, 2-х блюдец и сахарницы (или заварочного чайника). Для семьи подросшей детьми, уже нужно сервиз на 6 персон. На большие семейные мероприятия вынимают из запасов набор на 12 комплектов. Такие комплекты можно приобрести в интернет-магазине http://rbuckingham.com.ua/novosti/chashki-i-kruzhki-iz-kostjanogo-farfora/. Все сервизы, которые представлены на сайте Royal Buckingham имеются в наличии. Помимо фарфоровых сервизов, на сайте вы найдете столовые приборы, хрусталь.
• Кроме чашек и блюдец к каждой из них в наборы входят предметы разнообразные. Чаще всего сервиз дополняется сахарницей и заварником. Плюс в других наборах можно найти кувшинчик для молока или сливок, масленку, корзинку для сладостей.
• К выбору чайного набора подходят и с эстетической точки зрения. Сервиз обязательно должен гармонировать с интерьером кухни. Беспроигрышный вариант – белый. Выглядит всегда празднично, освежает гамму цветов сервировки. В дополнение к скромному изяществу – позолоченная или серебристая кайма (орнамент) по краю. На любой кухне приживаются нарисованные на наборе цветы – розы, орхидеи, полевые маки – выбирать хозяйке. В моду опять вернулся горошек. Популярным стал декорный элемент – небольшой рисунок на внутренней стороне чашки у самого края.
• В практичной стороне выбора оказываются стенки посудного набора. Какой чай вы предпочитаете пить? Цветочный и белый пьют из тонкостенных чашек. Зеленый и черный, чтобы настоялся, не сразу остыл, разливают по чашкам с толстыми стенками. Определяют толщину стенок на звук, слегка ударив по посуде палочкой. Чем толще стенки, тем ниже звук они издают.
• Материал чайного набора тоже подлежит выбору. На каждый день подойдет керамика, на праздники – фарфор. К торжественным моментам выбирают серебро, оникс.
Чайный набор необязательно покупать сервизом. Его можно собрать самим. Тогда у каждого члена семьи будет своя чашка с индивидуальным рисунком.