Бодибилдинг - является одним из видов спорта, где особенности питания определяют уровень подготовки и успешности спортсмена. Наиболее важным является эксклюзивное спортивное питание спортсменов в период подготовки к соревнованиям по бодибилдингу , поскольку на этом этапе необходимо достичь максимального рельефа мышц.
В бодибилдинге подготовительный период продолжается 2-3 месяца зависимости от исходной формы конкретного спортсмена. Обычно этот период разбивается на 8 -12 микроциклов, продолжительностью 7-10 дней. В конце каждого микроцикла форма спортсмена оценивается тренером, и вносятся коррективы в тренировочный процесс и план питания. Тренер оценивает особенности соматотипа спортсмена (пропорции, количество подкожного жира, мышечные объемы и т.д.). В качестве основного критерия подготовки выступает вес спортсмена. В этот период можно увидеть слабые стороны спортсмена, которые в базовом периоде были незаметны за счет подкожного жира. Когда процент жира в организме спортсмена достигает 10-12 %, диспропорции в развитии мышц становятся более заметными и требуют дополнительного внимания и изменения тренировочной программы.
А теперь основные советы по поводу спортивного питания в данном периоде:
1. В период подготовки бодибилдеров к соревнованиям основное внимание необходимо уделять улучшению качества, сепарации и дефиниции мышц. С целью повышения эффективности подготовки рекомендуется придержание низкожировой, высокобелковой диеты. При соблюдении этой диеты рекомендуется постепенно снижать количество жиров в питании, если вес стоит на месте, примерно по 20 г/день.
2. В случае снижения массы тела необходимо стабилизировать применяемое количество жиров для остановки потерь массы. В случае уменьшения массы более чем на 2 кг в неделю рекомендуется увеличение потребления жиров в рационе в пределах 50 г в сутки.
3. По результатам исследований установлено, что низкоуглеводная диета для бодибилдинга не неоправданна в связи со значительными потерями мышечной массы. Также атлеты, которые использовали такую диету не достигают такого уровня рельефа мышц, как спортсмены, что применяли низкожировую диету.