Лента новостей

Бойтесь ножей и игл: 16 мая, какой сегодня праздник, что категорически запрещено делать, кого поздравить Когда хочется чего-то вкусненького: куриные рулетики с нежной начинкой, рецепт Магия мая: 4 знака Зодиака, которым судьба улыбнется шире всех перед началом лета Скрытая битва на грядках: как защитить сад и огород от вредителей без химии Адское лето-2025: погода высушит урожаи и выпьет все соки – экстремальный прогноз Пенсионерам дали шанс увеличить пенсии: ПФУ назвал одно условие "Ощадбанк" положил глаз на пенсии и деньги украинцев: перевести или снять – невозможно Секрет обильного урожая крупного и крахмалистого картофеля: добавьте это при посадке в огород Гороскоп на сегодня, 16 мая: Сатурн толкнет Луну в Козерога – судьбы знаков Зодиака перевернутся Автомобилисты онемеют: штрафы для водителей увеличат в разы, и это еще не все Почему ваши огурцы растут крючком? Возможно, они просто обиделись, секрет огородников Уже с начала лета: украинцам ограничат доступ к их деньгам - будут лимиты на траты Как отбелить кроссовки, старую обувь и подошву: всего три капли и обувалки как новенькие Теперь украинцы могут не платить за коммунальные услуги: власть приняла решение Новые тарифы на электроэнергию и газ: Рада приняла решение – что готовят платежки на коммуналку Как правильно сажать помидоры: размер имеет значение – тем более для урожая Жизненно важные продукты становятся предметом роскоши: как изменились цены и что будет дальше Удача улыбается: три знака Зодиака, которых звезды поднимут на вершину в ближайшее время Бархатцы и картошка: удивительный тандем огородников, о котором не расскажут в магазине удобрений Увеличение пенсии в Украине: от средней до 20 000+ гривен в месяц Vodafone на связи... но не бесплатно: за что оператор требует 50 гривен Белые кроссовки начнут сверкать. Что для этого нужно? И снова повышение. Тарифы на воду поднимут. В какой области будет дороже "Газсети" проводят платную проверку квартир Выплаты могут заморозить. Инвалидов срочно просят пройти осмотр Дожди, сырость и собачий холод: синоптики советуют остерегаться погоды и тепло одеваться Остерегайтесь огородов: 14 мая, какой сегодня праздник, что категорически запрещено делать, кого поздравить "Ощадбанк" обратился к пенсионерам. Время есть до конца июня Новые правила передачи показателей счетчиков на коммунальные услуги: важно знать каждому Огород и урожай можно защитить без химии. Этот метод поможет всем Гороскоп на сегодня, 14 мая: всплески Тельцов, опасность Близнецов и удача Стрельца "Ощадбанк" начнет сдирать деньги с владельцев карт: готовьте сразу до 1000 гривен Пенсии могут перестать платить. В чем причина? В Украине скоро пропадут с прилавков бананы Украинцам урезают субсидии. Что происходит? Продажи в интернете. Как работает закон и какой налог нужно платить украинцам? Лайфхак для пенсионеров. Как увеличить свою пенсию? Субсидия на аренду: размер повысили - сколько теперь и кто может оформить Мощное Полнолуние затронет каждого: гороскоп предупреждает об иллюзиях и энергетических ловушках Тем, кто выехал из Украины придется не сладко. Проверка, постановка на учет Родителям внимание! Новые штрафы опустошат карманы Бойтесь завистей: 13 мая, какой сегодня праздник, что категорически запрещено делать, кого поздравить В Украине прогнозируют рост минимальной зарплаты и пенсии, но есть одно но... Урожай ведрами. Уникальный компост, который работает Это реальность. Доллар будет стоить 60 гривен

Лучший гарнир в вашей жизни: что нужно добавить при варке риса, чтобы блюдо было ресторанного уровня


Рис – одна из самых популярных круп во всем мире. Его универсальность и простота приготовления сделали его незаменимым продуктом на кухнях всех стран. Однако, если вы хотите, чтобы ваш рис был не просто гарниром, а настоящим произведением кулинарного искусства, стоит воспользоваться секретом, которым пользуются шеф-повара элитных ресторанов.

Подробнее о том, что нужно добавить при варке риса, чтобы блюдо было ресторанного уровня, читайте в нашем материале.

Секрет прост: варите рис не на обычной воде, а на бульоне. Благодаря этому ваш рис станет:

Более ароматным: бульон впитает в себя все вкусы и запахи овощей, мяса или рыбы, на котором он был сварен.
Более насыщенным: бульон придаст рису глубину вкуса, делая его более богатым и многогранным.
Более рассыпчатым: благодаря бульону рисинки не будут слипаться друг с другом, а будут легко отделяться друг от друга.

Как правильно варить рис на бульоне?

1. Подготовьте бульон. Бульон можно использовать любой: куриный, овощной, мясной, рыбный. Главное, чтобы он был свежим и не слишком жирным.

2. Промойте рис. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать рис более рассыпчатым.

3. Добавьте рис в кастрюлю с бульоном. Соотношение риса и бульона должно быть 1:2. То есть на один стакан риса берите два стакана бульона.

4. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой на медленном огне до готовности. Время приготовления будет зависеть от сорта риса. В среднем, белый рис варится 15-20 минут, а бурый – 30-40 минут.

5. Добавьте специи. Специи – это то, что сделает ваш рис по-настоящему уникальным. Вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся.

Но особенно хорошо с рисом сочетаются:

Барбарис: придает рису приятную кислинку.
Асафетида: имеет пикантный вкус и аромат.
Имбирь: добавляет остроты и свежести.
Гвоздика: придает сладковатый аромат.
Тмин: имеет ореховый вкус и аромат.
Корица: добавляет сладковатый аромат и согревающий эффект.
Куркума: придает красивый золотистый цвет и аромат.
Паприка: добавляет сладости и немного остроты.
Чеснок: делает вкус риса более насыщенным.
Шафран: придает роскошный аромат и красивый цвет.
Петрушка: добавляет свежести.
Перец чили: добавляет остроты.

6. Снимите с огня и дайте рису настояться под крышкой 10-15 минут. Это позволит рису впитать все ароматы специй.

7. Подавайте на стол. Рис на бульоне – это универсальный гарнир, который можно подавать с любым мясом, рыбой, овощами или птицей.

Экспериментируйте со специями, и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт!
Несколько советов:

Если вы хотите сделать рис более ароматным, можно обжарить его на сковороде с добавлением растительного масла и специй перед тем, как варить.
Для более насыщенного цвета можно добавить в бульон немного куркумы или шафрана.
Если вы хотите сделать рис более пикантным, можно добавить в него немного острого перца чили.
Рис на бульоне можно использовать для приготовления ризотто, плова, паэльи и других блюд.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх