К концу осени подешевеет «борщовый набор» и зимние яблоки.Директор информкомпании «ПроАгро» Николай Верницкий ожидает снижения цен на овощи-фрукты в рознице на 10—12% (в среднем 10—20 копеек за килограмм).
Однако аналитик плодоовощного рынка Украинского клуба аграрного бизнеса Игорь Стрелюк опасается, что в рознице снижения может не быть, за исключением отдельных акционных распродаж, например, лука или яблок. Хотя урожай хороший, и торговые сети закупают крупные партии овощей примерно вдвое дешевле, чем продают. «Спрос небольшой, ведь покупатели за последние два года привыкли, что в магазинах всю зиму все дешево и впрок не берут, поэтому за счет высоких цен магазины списывают убытки от гнили, — говорит Стрелюк. — Тем, кто желает сэкономить, лучше брать товар на оптовых овощных рынках».
Свеклу-морковь можно будет взять по 2—2,5 гривны за килограмм в зависимости от качества, лук — по 80-90 копеек за килограмм, картофель — по 1,5-1,8 гривны за килограмм, яблоки — по 4 гривны за килограмм. А капусту вообще стоит покупать не раньше, чем через месяц: в ноябре пойдет сбор урожая — и цены на нее упадут копеек на 20 за кг против нынешних 1,3-1,5 гривны. А вот украинские груши останутся дорогими — 10-12 гривны за килограмм, потому что их мало.
По прогнозам Верницкого, сахара в этом году наварят 1,8-1,85 миллиона тонн — столько потребляют промышленность и население в год. Но есть еще свыше 500 тысяч тонн переходящих запасов, поэтому хватит с избытком. Самый дешевый сахар (5,5-5,8 гривны за килограмм) ожидается в розничной продаже в декабре, но уже с середины января начнется плавное повышение до 6 и более гривен за килограмм за счет расходов на хранение. А вот гречка, рис, пшено, горох и другие крупы дорожать в нынешнем году и в начале следующего не будут, максимум — на уровень инфляции (10—15 копеек за килограмм), потому что рынок ими затоварен, утверждает Верницкий.