Недавно украинские супермаркеты обновили цены на свинину. Хотя некоторые позиции подешевели, в частности, маринованное мясо для шашлыка, общая тенденция склоняется к росту, что не приносит особого облегчения потребителям, пытающимся управлять своим бюджетом на еду.
Эта информация получена из обновленного мониторинга цен, опубликованного порталом «Минфин».
С наступлением более теплой, благоприятной для пикников погоды стоимость шашлычного мяса — популярного выбора для гриля на открытом воздухе — снизилась. Средняя цена снизилась с 264,17 грн/кг до 234,03 грн/кг.
Однако большинство других свиных продуктов пережили заметный рост цен:
Цены на грудинку подскочили с 187,19 грн/кг до 205,73 грн/кг.
Мясо лопатки теперь стоит около 221,21 грн/кг, по сравнению с 196,55 грн/кг.
Ошеек резко вырос с 266,70 грн/кг до 316,77 грн/кг.
Подчеревка выросла с 189,04 грн/кг до 202,55 грн/кг.
Ребра также стали дороже, с 182,36 грн/кг до 204,05 грн/кг.
Что касается сала, то тенденция неоднозначная:
Домашнее сало немного подешевело, средняя стоимость упала с 239,69 грн/кг до 238,50 грн/кг.
Тем временем соленое сало стало более дорого, теперь цена составляет 264,80 грн/кг, по сравнению с 253,84 грн/кг.
Хотя любители шашлыка могут вздохнуть с облегчением, общий рост цен на свинину подчеркивает растущую нагрузку на продовольственные бюджеты домохозяйств по всей стране.