Украинские потребители вскоре могут ощутить последствия сложной весны, поскольку эксперты предупреждают, что цены на широкий спектр продукции могут резко вырасти — на 20–30 %.
По словам Людмилы Гончаренко, руководителя Львовского департамента агропромышленного развития, резкие похолодания с ночными заморозками и высокой влажностью нанесли урон посевам по всему региону.
Самый большой ущерб был зафиксирован на полях клубники, в некоторых районах потери составили до 50 %. В целом урожайность фруктов, как ожидается, снизится на 20–22 %.
Но клубника — не единственные жертвы. Также пострадали вишня, абрикосы, сливы и смородина, а также ранние овощи, такие как картофель, кабачки и свекла. В некоторых районах часть полей остается не засеянной из-за плохих условий, а озимый рапс с трудом развивается, как ожидалось.
Даже в пиковый период сбора урожая потребителям не стоит ожидать обычного сезонного падения цен.
Растущие издержки, в том числе на топливо, электроэнергию, рабочую силу, удобрения и антистрессовую обработку растений, пострадавших от заморозков, приводят к росту производственных расходов. Фермеры сталкиваются с растущими издержками и вряд ли смогут позволить себе продавать по низким ценам.
В результате рынки могут столкнуться с сокращением доступности и более высокими ценами не только этим летом, но и осенью. Продукты, которые, скорее всего, подорожают, включают:
Вишню и черешню.
Клубнику, смородину, чернику.
Абрикосы, персики и сливы.
Ранний картофель и кабачки.
Совокупное воздействие погодных условий и экономического давления означает, что покупателям следует подготовиться к заметно более дорогому продуктовому отделу в предстоящие сезоны.