Цены на продукты в канун новогодних праздников в Украине демонстрируют неоднородную динамику: яйца и курятина — лидеры по росту, в то время как на рынке молочных продуктов происходят существенные колебания. Супермаркеты предлагают скидки, но предпраздничный спрос в декабре может подтолкнуть цены на 1,5-7% вверх, пишет Фокус.
Между тем, аналитик УКАБ Максим Гопка не прогнозирует значительных изменений стоимости продуктовой корзины, отмечая, что цена формируется в зависимости от предложения на рынке.
"Цены на продукты сейчас существенно не вырастут… Супермаркеты уже предоставляют много скидок на продукты питания в связи с приближающимися праздниками. Цены на базовые продукты питания существенных изменений не претерпели", — объясняет эксперт.
Директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин прогнозирует рост цен на продукты в декабре на 7-10% из-за предпраздничного спроса и затрат на генераторы для хранения, превышая общую инфляцию. Яйца могут достичь 80-100 грн/десяток, молоко – 80 грн/л (+10 грн), мясо – свинина 300 грн/кг (+20 грн). После праздников цены стабилизируются или упадут, особенно на жирные молочные продукты на 30-35%.
Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка отметил постепенное повышение стоимости курятины (в пределах 2-6% в зависимости от вида мяса).
"За последний месяц филе выросло на 2% до 244 грн/кг, бедро на 6% до 146 грн/кг. Куриная тушка в среднем стоит 119-127 грн/кг",- отмечает эксперт.
В то же время Гопка говорит, что предложение на рынке остается достаточным, и производители не заинтересованы в искусственном разогреве. Для роста цен на курятину перед праздниками предпосылок нет.