Украинцев предупредили, что будет с ценами на продукты после Нового года.
Цены на овощи в магазинах продолжат расти, а на мясо – наоборот. Это связано как с праздничным ажиотажем, так и с "проеданием" собственных остатков урожаев.
Он отметил, что быстрее всего в магазинах дорожают тепличные овощи.
" Частно овощи могут позже немного возрасти – в пределах 5-7% . Больше всего сегодня из овощных культур демонстрируют рост тепличные овощи, потому что мы закончили сезон производства своих овощей и фактически спрос на них в предновогодние праздники достаточно высок, и мы фактически пользуемся теми остатками, которые есть в Украине, а их не так много." объяснил эксперт.
Овощной импорт достаточно дорог – закупочные цены на огурцы и томаты достаточно высоки. В то же время цены на мясо могут начать спадать уже в феврале, подчеркнул Марчук.
"Если смотреть по мясной продукции, в целом мы видели в течение года цена на говядину достаточно высока – это мировой тренд. Говядина достаточно ценна, сейчас перед новогодними праздниками свинина с курятиной подорожают , фактически это связано не только с непосредственным мясом, но и еще месяцы будут происходить, и еще мясными изделиями." говорит аналитик.
ЕС заваливает Украину дешевым сыром
Украинские сыровары вынуждены сокращать производство своей продукции сыров из-за усиления конкуренции с продукцией из ЕС, которая продается по более низким ценам. Из-за того, что европейские сыры обходятся ритейлу дешевле , торговые сети могут "устанавливать более высокие наценки и при этом предлагать более низкую конечную цену".
Это обеспечивает высокий спрос на импорт и усложняет сбыт украинской продукции, которая не может конкурировать по ценовому сегменту. Поэтому большинство продукции продается со значительными скидками, что уменьшает реальные доходы производителей.
Следовательно, в зимний период ожидается дальнейшее снижение производства . Спрос сокращается, а компании избегают скопления огромных запасов.