Регулярное добавление орехов в рацион может оказывать заметное защитное действие на психическое здоровье.
Исследователи из Южной Кореи изучили данные примерно 70 000 участников и обнаружили четкую закономерность: люди, которые едят орехи не реже трех раз в неделю, демонстрируют значительно меньший риск развития депрессивных симптомов — примерно на 25% меньше по сравнению с теми, кто употребляет их редко.
Однако эпизодическое употребление не дает такого же эффекта. Употребление орехов один или два раза в неделю не оказывает достаточного влияния на эмоциональное благополучие. Польза проявляется только тогда, когда употребление орехов становится постоянной привычкой.
Ученые объясняют эту связь питательным составом орехов. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить воспалительные процессы в головном мозге.
Магний поддерживает стабильность нервной системы, а триптофан служит строительным блоком для серотонина, нейромедиатора, тесно связанного с балансом настроения и эмоциональной устойчивостью.
Другими словами, небольшой, но регулярный выбор орехов в рационе может незаметно поддерживать психическое здоровье в течение длительного времени.