Первое в Донецкой области современное нетельное хозяйство открылось позавчера в Новоазовском районе в с. Митьково-Качкари. Такой способ выращивания коров позволяет улучшить качество продукции и сделать рентабельной изначально убыточную отрасль.Начало положено
Последние три года ферма, где теперь базируется новый нетельный комплекс, не работала. Однако решение собственника инвестировать наряду с растениеводством и в развитие животноводства, в частности в разведение крупного рогатого скота, вдохнуло в нее новую жизнь. Буквально пару дней назад на ферму вновь завезли первых животных – 27 двухмесячных и 17 шестимесячных телят. На полную мощность хозяйство выйдет через год, тогда поголовье достигнет 1200 голов. Данный проект является пилотным для холдинга и направлен на повышение показателей по выращиванию молодняка КРС.
На ферму телят будут привозить на четвертый день жизни, а после 18-19 месяцев коров будут переводить на молочно-товарные фермы холдинга, находящиеся на территории Новоазовского района. Уникальность технологии разведения КРС в этом хозяйстве заключается в том, что первый растел планируется в 24-25 месяцев, вместо нынешних 28. Создание отдельного нетельного хозяйства позволит не только улучшить качественные показатели, но и снизить себестоимость выращивания минимум на 1500 гривен.
Эволюционное развитие
При принятии решения о создании нетельного комплекса рассматривались два пути – завоз импортных нетелей и улучшение генетики имеющегося стада. Первый – более затратный и рискованный, поэтому было решено остановиться на втором. Впрочем, генетический материал, который планируют использовать в хозяйстве, все же будет поставляться из Канады или США.
«Мы идем по пути улучшения генетики существующего стада и надеемся, что со временем это позволит нам выйти на ведущие в Украине показатели по качеству, объему надоев и себестоимости», – считает директор «HarvEast Holding» по животноводству Федор Крюковский.
Социальная составляющая
Несмотря на важность использования передовых технологий, люди, как правило, интересуются более приземленными вещами, скажем, появлением новых рабочих мест.
«Для нас основное – создание рабочих мест. Сейчас район переживает не самые лучшие времена, потому мы направили все свои усилия на создание рабочих мест и привлечение инвестиций. Нынче на ферме имеется 7 рабочих мест, через год, когда производство запустят на полную мощность, их количество увеличится до 18», – рассказал председатель Новоазовской райгосадминистрации Олег Сидоренко.
И хотя количество сотрудников комплекса пока невелико, люди, с которыми удалось пообщаться корреспонденту «Жизни», действительно любят свою работу и очень скучали по ней, пока ферма простаивала. Потому значение каждого рабочего места – восстановленного или созданного с нуля – трудно переоценить.
Кроме того, Олег Валерьевич сообщил, что производимое холдингом молоко уже закупают школы и детские сады района, и отметил его высокое качество. Соответственно, дети смогут пить свежий, а не привезенный из далеких далей продукт с зашкаливающим количеством консервантов в составе.
Технологические аспекты
Открытие современного нетельного комплекса в Новоазовском районе является одним из тех, пока немногих, но столь необходимых шагов, которые должны привести к возрождению животноводства на территории Донецкой области. По словам генерального директора «HarvEast Holding» Саймона Чернявского, компания решила не ограничиваться традиционно более прибыльным растениеводством, но и, основываясь на современных технологиях, развивать молочное животноводство, то есть то направление, которое до сих пор являлось убыточным.
Кроме уже упомянутого ускоренного взросления, стоит особо отметить тщательный контроль за состоянием здоровья животных, осуществляемый на фермах холдинга. Каждые несколько дней у них берут анализ крови, который показывает качество выпойки. Если фиксируются отклонения, проводится витаминизация. Вскармливание молодняка также производится по современным технологиям. Заменитель цельного молока изготавливается за несколько минут до кормления с помощью специальной машины – «молочного такси». Также закуплено оборудование для пастеризации молока.
Резюмируя, можно отметить, что благодаря таким хозяйствам качество молока холдинга, который и так является лидером украинского рынка, будет повышаться. А основания надеяться, что это произойдет, имеются уже сейчас.