Ученые из Гарвардского университета вместе с коллегами из Торонтского университета в Канаде провели обширное исследование, посвященное влиянию различных продуктов на снижение риска развития рака молочной железы. Об этом пишет "Lady".
Используя информацию из 20 крупных наблюдательных исследований и обращаясь к крупнейшей библиографической базе статей по медицинским наукам MEDLINE, а также базе данных Excerpta Medica (EMBASE), ученые стремились выявить связь между потребляемыми продуктами и частотой возникновения рака молочной железы.
Результаты исследования показали, что во всех рассмотренных исследованиях была обнаружена устойчивая связь между потреблением продуктов с высоким содержанием клетчатки и снижением риска заболевания раком молочной железы. Женщины, которые придерживались диеты, богатой клетчаткой, имели значительно ниже риск развития этого вида рака.
Особенно важную роль сыграла растворимая клетчатка. Исследователи пришли к выводу, что количество растворимых волокон в рационе обратно пропорционально вероятности развития рака молочной железы.
Продукты, содержащие растворимую клетчатку, включают овес и ячмень, бобы и горох, цельные зерна, орехи и семена, а также разнообразные фрукты и овощи. Эти пищевые продукты могут считаться ценным добавлением к рациону, так как они могут помочь снизить риск развития рака молочной железы у женщин.